hunterpage.net

Молюски - це морські тварини, які протягом століть споживали багато людей у ​​всьому світі. Ці тварини з шкаралупою багаті корисними білками та мінералами. Однак як щодо вагітних жінок, чи можна їсти молюсків під час вагітності?

Що ж, щоб дізнатися, чи можна їсти молюсків під час вагітності, перегляньте повний огляд нижче, давайте!

Поживні речовини в молюсках та їх користь

Три унції гребінців містять 10 грам білка і 1,9 грама корисних жирних кислот. Не кажучи вже про те, що в ньому всього 73 ккал. Завдяки цьому вмісту, молюски можуть принести багато переваг для організму та здоров’я, наприклад:

• Допоможіть схуднути
• Підтримуйте здоров'я мозку
• Підтримує роботу і роботу серця
• Сприяє зміцненню імунної системи

Згідно з дослідженням, опублікованим в Американський журнал епідеміології, Молюски можуть бути здоровою їжею для плода, оскільки містять омега-3 жирні кислоти. Як відомо, омега-3 є хорошою поживною речовиною для розвитку мозку плода в утробі матері.

Чи безпечно їсти молюсків під час вагітності?

Деякі кола забороняють жінці їсти молюсків під час вагітності. Однак інші вважають, що їсти молюсків під час вагітності не заборонено. Цитовано з лінія здоров'я, справді, є деякі умови, які змушують вагітних жінок їсти молюсків.

Однак існують також певні обставини для вагітних жінок, яким слід уникати вживання молюсків та інших морських продуктів. Якщо ви все ще перебуваєте в першому триместрі або на початку другого, ви можете бути більш чутливими до сильних запахів, краще уникати їсти молюсків.

Однак молюски можуть бути частиною здорового меню для матері і плода в третьому триместрі. Важливо купувати молюсків свіжих і готових до приготування. Якщо ви хочете купити його приготованим, вибирайте авторитетний ресторан, який пропонує свіжі морепродукти.

Читайте також: Треба знати! Це 6 продуктів, які заборонені вагітним жінкам

Остерігайтеся бактерій і токсичних речовин у молюсках

Як уже згадувалося, їсти молюсків під час вагітності дійсно дозволено після того, як термін вагітності настає в третьому триместрі. Однак, ви знаєте, не всі молюски можна споживати.

Молюски можуть бути забруднені бактеріями та токсичними речовинами з води, як у природному середовищі (море), так і у штучних водоймах. Вживання молюсків, забруднених бактеріями, може викликати нудоту. Це може бути шкідливим для плода, що розвивається.

Бактерії вібріон

Однією з найпоширеніших бактерій, що містяться в молюсках, є вібріони, якийможе викликати небезпечну інфекцію під назвою вібріоз. Симптоми, які можуть бути викликані, включають:

• Біль у шлунку (гастроентерит)
• Нудота і блювота (що призводять до зневоднення)
• Тяжке отруєння

азаспірацидний токсин

Хоча це рідко, молюски можуть піддаватися впливу токсичної речовини, яка називається азаспірацид, яка може викликати параліч у дуже серйозних випадках. Цей стан також може мати негативний вплив на ряд органів і частин тіла, особливо на нерви та мозок.

Бактерії кишкова паличка

Незважаючи на те, що це дозволено у терміні вагітності вище третього триместру, вживання молюсків під час вагітності вимагає особливої ​​обережності. Оскільки молюски можуть містити бактерії кишкова паличка або як його зазвичай називають кишкова паличка.

Бактерії кишкова паличка може проникати через плаценту. Тобто бактерії можуть потрапити до плода і вплинути на процес росту і розвитку. Щоб уникнути зараження, уникайте їсти імпортованих молюсків або молюсків, які походять із вод з невідомим станом здоров’я.

Як безпечно їсти молюсків під час вагітності

Один з найбезпечніших способів їсти молюсків під час вагітності - це правильно їх обробляти. Це зведе до мінімуму ризик різних захворювань, які можуть бути викликані. Різні бактерії та токсини залишаться живими і викликають інфекцію, якщо молюсків вживати в сирому вигляді.

Ось кілька порад щодо вибору, приготування та вживання в їжу молюсків під час вагітності, які ви можете застосувати:

• Переконайтеся, що гребінці приготовані до безпечної температури не менше 63,8 градусів за Цельсієм.
• Купуйте ще свіжих молюсків. Характеристиками свіжих мідій є раковини, які ще щільно закриті, зовсім не відкриті.
• Викиньте будь-які мушлі, оболонки яких не щільно закриті або потріскані та тріснуті.
• Гребінці повинні пахнути свіжо, як море, не мати рибного або неприємного запаху.
• Відваріть молюсків не менше п’яти-семи хвилин у закритій каструлі, щоб вони повністю занурилися.
• Готуйте, поки раковини молюсків не розкриються самі. Якщо шкаралупа не відкривається навіть після закипання, не їжте її!
• В якості альтернативи свіжим молюскам вибирайте консервовані або заморожені продукти, які, ймовірно, безпечніше вживати.

Ну, це повний огляд того, чи варто їсти молюсків під час вагітності. Щоб звести до мінімуму негативний вплив бактерій або токсичних речовин, готуйте та обробляйте молюсків відповідно до наведених вище порад, так!

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю сім’єю через Good Doctor у службі 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!