hunterpage.net

Багато хто не знає про користь кардамону для здоров’я. Насіння, олії та екстракти цієї індійської прянощі є інгредієнтами, які зазвичай використовуються в традиційній медицині.

У самій Індонезії дослідження Університету Гаджа Мада показало, що існує два види кардамону, а саме місцевий кардамон і кардамон сабранг. У дослідженні також зазначено, що кардамон містить сапоніни, флавоноїди, поліфеноли та ефірні олії.

Ну а щоб дізнатися, чим корисний кардамон, види і вміст у ньому, розглянемо факти в огляді нижче.

Види кардамону в Індонезії

Як згадувалося раніше, в Індонезії є два види кардамону, а саме Amomum cardamomum willd (яванський кардамон) і Elettaria cardamomum L. Maton (індійський кардамон). Ці два види кардамону дуже різні, ось пояснення.

• Яванський кардамон. Яванський кардамон зазвичай використовується для таких страв, як суп, сото, каррі, чай, для лікування травами. Яванський кардамон часто називають білим кардамоном. Форма схожа на боб, насіння чорне, а шкірка коричнево-біла.
• Індійський кардамон. Також відомий як зелений кардамон або «королева спецій» в Індії, індійський кардамон зазвичай використовується як спеція в каррі, рисових стравах, десертах і чаях. Цей зелений кардамон має більш різкий аромат, ніж білий кардамон.

Читайте також: Відомий як фітотерапія, ці переваги шафрану для здоров’я

Вміст поживних речовин в кардамоні

За даними Міністерства сільського господарства США, одна столова ложка порошку кардамону містить такі поживні речовини:

• Калорії: 18
• Загальний жир: 0,4 грама (г)
• Вуглеводи: 4,0 г
• Клітковина: 1,6 г
• Білки: 0,6 г

Крім того, він містить ряд вітамінів і мінералів, таких як:

• Калій: 64,9 мг
• Кальцій: 22,2 мг
• Залізо: 0,81 мг
• Магній: 13,3 мг
• Фосфор: 10,3 мг

Кардамон корисний для здоров'я

Крім того, що він відомий як кухонна спеція, яка надає стравам особливий смак, користь кардамону також відома здавна. Є багато переваг кардамону для здоров’я.

Корисні властивості кардамону для чоловіків

Про користь кардамону для чоловіків відомо давно. Кардамон є афродизіаком, який здатний підвищити статевий потяг. Користь кардамону для чоловіків також відома як передчасна еякуляція, імпотенція.

Кардамон подолає неприємний запах з рота

Неприємний запах з рота викликається активністю бактерій на залишках їжі та епітеліальних клітинах, що знаходяться у вашій ротовій порожнині. Діяльність цих бактерій вироблятиме газоподібний запах, в якому є метильні сполуки.

Щоб зменшити неприємний запах з рота, необхідний антибактеріальний засіб, який може знизити рівень метилу, що виробляється бактеріями. Ефірна олія кардамону також має антибактеріальні властивості, які можуть знизити рівень метилу.

Активною речовиною, яка діє як антибактеріальний засіб в ефірній олії кардамону, є цинеол. Антибактеріальні властивості цинеолу можна побачити за механізмом зниження толерантності бактерій до NaCl.

Кардамон знижує артеріальний тиск

Дослідження, проведені в Індії, показали зниження артеріального тиску у 20 дорослих, у яких був діагностований високий кров’яний тиск після прийому 3 грамів порошку кардамону Sabrang на день протягом 12 днів.

Вважається, що це пов’язано з високим вмістом антиоксидантів у кардамоні. У тому ж дослідженні учасники продемонстрували підвищення рівня антиоксидантів в організмі на 90 відсотків наприкінці дослідження.

Крім того, вважають, що ця здатність обумовлена ​​сечогінною дією кардамону. Опосередковано це означає, що кардамон може виводити накопичену воду з організму через сечу.

Кардамон містить протиракові сполуки

Вважається, що компоненти кардамону допомагають боротися з раковими клітинами. Про це свідчить дослідження, проведене в Саудівській Аравії на щурах.

Дослідження, проведене на Тайвані на людях, також показало те ж саме. Було показано, що компоненти кардамону зупиняють ракові клітини порожнини рота.

Кардамон має протизапальну дію

Кардамон багатий антиоксидантами, і це може допомогти вашому організму зупинити запалення.

Дослідження в Індії показало, що екстракт кардамону в дозі 50-100 мг на кг ваги був ефективним у пригніченні чотирьох типів запальних компонентів у піддослідних мишей.

Кардамон долає проблеми з травленням

Кардамон використовувався як традиційне ліки для одного з них, щоб подолати проблеми з травленням. Зазвичай кардамон змішують з іншими ліками для лікування шлункового дискомфорту, нудоти та блювоти.

Дослідження в Індії показало, що доза екстракту кардамону 12,5 мг на кг ваги мала кращий ефект, ніж інші види лікування виразки.

Вважається, що кардамон також захищає ваше тіло від бактерій хелікобактер пілорі що може викликати проблеми зі шлунком.

Кардамон сприяє поліпшенню дихання

Якщо ви використовуєте кардамон як ароматерапію, компоненти кардамону можуть видавати освіжаючий запах і можуть допомогти вашому диханню краще використовувати кисень.

Здатність виділяти освіжаючий запах також може допомогти вам у лікуванні астми.

Кардамон знижує рівень цукру в крові

Дослідження, проведене на щурах, показало зниження рівня цукру в крові у щурів, які отримували порошок кардамону, ніж навпаки.

Однак, схоже, це не має особливого ефекту, якщо у вас вже є діабет типу 2. Це було підтверджено в дослідженні, проведеному в Ірані на 200 дорослих із цукровим діабетом 2 типу.

Кардамон схуднути

Дослідження 80 жінок із зайвою вагою показало зв’язок між кардамоном і зменшенням окружності талії.

Однак дослідження, проведені на щурах, яким давали кардамон, показали інші результати. Це дослідження не показало значних результатів у пошуку зв’язку між цими двома.

Кардамон допомагає підтримувати здорове серце

Екстракт кардамону може зменшити підвищення рівня печінкових ферментів, а саме тригліцеридів і холестерину. Кардамон також може запобігти запаленням печінки, що може знизити ризик захворювання печінки.

Читайте також: Види трав’яних чаїв та їх користь для здоров’я організму

Користь кардамону для матки

Також вивчена користь кардамону для матки, в тому числі для подолання порушень менструального циклу до розладів матки. Відвар кардамону, змішаний з кількома іншими натуральними спеціями, також вважається способом детоксикації матки.

Хоча користь кардамону для матки доведена, відомо, що ця рослина підвищує ризик викидня.

Побічні ефекти надмірного споживання кардамону

На сьогоднішній день не повідомлялося про ризики вживання кардамону. Для більшості людей використання кардамону як ароматизатора вважається безпечним. Крім того, немає певної дози для прийому кардамону як добавки.

Але якщо ви хочете приймати добавки з кардамоном або інші натуральні добавки, спочатку проконсультуйтеся з лікарем. Особливо, якщо у вас є інші препарати, які потрібно приймати регулярно.

Крім того, якщо ви маєте намір лікувати певні стани здоров’я, вам не слід покладатися виключно на споживання кардамону. Особливо якщо ви їсте занадто багато. Важлива також консультація та лікування у лікаря.

Маєте додаткові запитання щодо іншої інформації про стан здоров’я? Будь ласка, поспілкуйтеся безпосередньо з нашим лікарем для консультації. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!