hunterpage.net

Шалот, безумовно, не є новим для вух індонезійців. Більш того, його часто використовують господині як додаткову приправу до кулінарних інгредієнтів. Але не тільки як додаткова спеція, виявляється, що червона цибуля має безліч корисних властивостей для здоров’я.

Читайте також: Ущільнення на грудях не завжди є раком, це огляд

Корисні властивості червоної цибулі

Індонезійці, особливо домогосподарки, звичайно, часто використовують цибулю-шалот як кухонну спецію. Мета – зробити смак страви більш смачним.

Однак червона цибуля також містить багато інгредієнтів, таких як антибактеріальні та антисептичні, які дуже корисні для здоров’я організму.

Мало того, що червона цибуля також вважається ефективною для профілактики та лікування різних захворювань, таких як серцеві захворювання та рак.

Тому вміст вітамінів і поживних речовин може бути корисним тільки при вживанні в сирому вигляді. Під час приготування його вміст зменшиться або навіть зникне.

Ось деякі з переваг червоної цибулі, про які повідомляють: healthline.com.

1. Має високий вміст антиоксидантів

Антиоксиданти – це сполуки, які допомагають захистити клітини вашого тіла від пошкодження речовинами, які називаються вільними радикалами.

Занадто багато вільних радикалів в клітинах може викликати окислювальний стрес в організмі, що може призвести до запалення, а також до інших хронічних захворювань.

Деякі з захворювань, які виникнуть, якщо буде занадто багато вільних радикалів, - це рак, хвороби серця та діабет. Шалот багатий сполуками з антиоксидантною активністю, такими як кверцетин, кемпферол та аліцин.

2. Підтримуйте здоров'я серця

Як пояснювалося вище, використання сирого червоного дна, безумовно, краще, оскільки воно не усуває властивостей у ньому.

Аналогічно, сирі молюски можуть підтримувати здоров’я серця, яке здатне контролювати високий кров’яний тиск і відкривати заблоковані артерії.

Це, безумовно, запобіжить ризик коронарного інфаркту, інсульту та ниркової недостатності. Вміст кверцетину в цибулі-шалот матиме важливий вплив на організм, включаючи зниження високого кров’яного тиску.

3. Усунути симптоми алергії

Коли виникає алергічна реакція, клітини в організмі природним чином виділяють гістамін, який викликає такі симптоми, як набряк тканин, сльозотеча та свербіж.

Шалот, який містить кверцетин і флавоноїди, може допомогти зменшити симптоми з боку очей і носа, пов’язані з сезонною алергією.

Вміст кверцетину може діяти як природний антигістамін, запобігаючи вивільненню гістаміну та зменшуючи збільшення запальних та респіраторних реакцій, таких як алергічна астма, бронхіт та сезонні алергії.

4. Зниження рівня холестерину

Зміст метилалілсуфід а амінокислоти сірки в цибулі можуть допомогти вам знизити рівень поганого холестерину в організмі.

5. Подолання запорів

Ті з вас, хто відчуває запор або часто має труднощі з сечовипусканням, можуть споживати червоний перець може бути потужним способом їх подолати.

Переваги червоної цибулі в цьому не інакше, як тому, що цибуля може сприяти процесу виведення токсинів з організму. Звичайно, завдяки цьому травна система буде працювати більш гладко.

Аналогічно тим із вас, у кого є проблеми з запорами, вживання червоної цибулі як ліки може допомогти вам одужати від хвороби.

6. Містить протимікробні сполуки

Повідомлено з healthline.comВелика кількість досліджень показала, що сіркоорганічні сполуки в овочах Allium, таких як цибуля, мають антибактеріальні, протигрибкові та противірусні властивості.

Таким чином, цибуля-шалот вже давно використовується в традиційній медицині для лікування ряду захворювань, таких як застуда, лихоманка та кашель, до грипу.

В одному дослідженні, проведеному протягом 4 тижнів за участю 16 дорослих із сезонною алергією, це виявлено.

200 мкг/мл екстракту цибулі щодня знижували симптоми у 62,5% учасників, порівняно з 37,5% у контрольній групі.

Інше дослідження за участю 60 людей показало, що нанесення 0,5-відсоткового розчину екстракту цибулі щогодини до герпесу.

7. Поліпшити здоров'я мозку

Однією з причин, чому цибуля може творити чудеса для здоров’я мозку, є наявність фолієвої кислоти. Фолієва кислота є одним із восьми вітамінів групи В, які можуть допомогти покращити роботу мозку, сприяючи психічному та емоційному здоров’ю.

Фолієва кислота також може захищати ДНК і РНК в організмі. Ще одна важлива поживна речовина в часнику – залізо, яке необхідне для роботи мозку. Мало того, сполука в цибулі під назвою піритіон може боротися із запаленням мозку та підвищувати неврологічну активність.

Відомо, що протизапальні властивості цибулі допомагають запобігти хворобі Альцгеймера. Це тому, що цибуля має властивості заспокоювати нерви і лікувати нервові розлади.

8. Покращує здоров'я кісток

Одне дослідження за участю жінок до і після менопаузи показало, що споживання цибулі може підвищити щільність кісток. Жінки, які їли цибулю один або кілька разів на день, мали на 5 відсотків більшу щільність кісток, ніж ті, хто цього не їв.

Хоча необхідні додаткові дослідження, відомо, що жінки старшого віку і які регулярно їдять цибулю мають 20-відсотковий ризик перелому стегна.

9. Підтримуйте здоров’я очей

Досліджень щодо ефективності цієї цибулі ще дуже мало. Однак відомо, що вітамін А в цибулі сприяє здоров’ю зору, особливо якщо його вживати регулярно.

Достатній рівень вітаміну А може запобігти деяким проблемам зі здоров’ям очей, таким як нічна сліпота, і навіть може знизити ризик катаракти або дегенерації жовтої плями.

10. Поліпшити здоров'я шкіри

Сірка в цибулі може допомогти зберегти шкіру молодшою ​​та свіжішою. Замочування очищеної цибулі в гарячій воді, а потім умивання обличчя вранці може сприятливо позначитися на шкірі.

Крім того, ви також можете вилікувати укуси комах за допомогою цибулі. Щоб лікувати укуси комах, просто натріть цибулю ділянку шкіри. Цей метод може допомогти зняти біль.

Шалот можна наносити шляхом подрібнення або розрізання для нанесення на шкіру, уражену укусами комарів. Застосування цибульного соку на фурункули також може допомогти полегшити біль.

11. Підтримуйте здоровий шлунок

Вміст клітковини в цибулі може допомогти підтримувати здоровий шлунок. Пам’ятайте, що цибуля є хорошим джерелом харчових волокон, які можуть наситити після їжі та пом’якшити стілець, щоб запобігти запорам.

Крім того, цибуля також ефективно знищує кишкових глистів через свої антимікробні властивості. Щоб спожити його, ви просто подрібніть кілька цибулі-шалот в сік і випийте його вранці.

12. Покращує здоров'я волосся

Сірка в цибулі вважається корисною для волосся, оскільки вона може сприяти виробленню колагенової тканини, яка підтримує ріст волосся.

Просто нанесіть цибульний сік на шкіру голови і залиште на 15 хвилин. Після цього змийте чистою водою з шампунем.

При регулярному вживанні лук-шалот також може допомогти при випаданні волосся і навіть у певній мірі вилікувати облисіння. Як приготувати відвар, це змішати мелений перець, цибулю і сіль.

Подрібніть всі інгредієнти, щоб отримати однорідну пасту. Наносьте пасту на потрібну ділянку чотири-п’ять разів на тиждень. Дайте постояти 15 хвилин, потім змийте чистою водою з шампунем.

Ще одна перевага, яку можна отримати від червоної цибулі, полягає в тому, що вона може подолати лупа. Змішайте цибульний сік з лимонним соком, пахтою і медом.

Нанесіть на волосся і залиште на 30 хвилин. Промийте волосся шампунем проти лупи для досягнення оптимального результату.

13. Допомагають контролювати цукровий діабет

Флавоноїди в цибулі можуть допомогти в лікуванні різних захворювань, одним з яких є цукровий діабет. Кілька досліджень також показали сприятливий вплив цибулі на інсулін.

Деякі властивості цибулі допомагають стимулювати секрецію інсуліну, що може зменшити запальну реакцію, пов’язану з діабетом.

Вживання великої кількості цибулі може знизити рівень цукру у діабетиків, оскільки він блокує розпад інсуліну в печінці.

Тоді відомо, що він підвищує рівень інсуліну в крові і сприяє зниженню рівня глюкози в крові.

14. Боротьба з ожирінням

Етилацетат або екстракт EEO в цибулі-шалот можуть пригнічувати накопичення жиру в організмі. У цьому випадку правильне споживання цибулі може допомогти запобігти надмірній вазі або ожирінню.

Антиоксиданти в цибулі також прискорюють обмін речовин. Ці інгредієнти сприяють оптимальному контролю ваги та здоров’я.

Цибуля для боротьби з вірусами

Відомо, що цибуля-шалот багата сіркоорганічними сполуками, тому є природним джерелом, що має противірусні властивості. Сіркоорганічні сполуки, такі як кверцетин і аліцин, пов’язані з пригніченням вірусних інфекцій.

Ці хімічні речовини можуть блокувати прикріплення вірусу до клітини-хазяїна, змінювати транскрипцію та трансляцію вірусного геному в клітині-хазяїні та впливати на збірку вірусу. Кверцетин може впливати на проникнення та прикріплення вірусу грипу до клітин-господарів.

Мало того, аліцин також може проходити через клітинні фосфоліпідні мембрани, де він може також відігравати роль у пригніченні розмноження вірусу. Оскільки відомо, що червона цибуля є протиотрутою від вірусів, її рекомендували вживати в їжу.

Однак інформація про протиотруту від коронавірусу хибна. Це тому, що немає наукових досліджень щодо ефективності червоної цибулі як протиотрути від коронавірусу.

Чи є побічні ефекти від вживання цибулі?

Крім безлічі переваг, червона цибуля також має побічні ефекти, якщо вживати його в невідповідних дозах. Деякі з поганих наслідків споживання червоної цибулі включають наступне:

Порушення згортання крові

Відомо, що цибуля уповільнює згортання крові, що підвищує ризик кровотечі. Тому тримайтеся подалі від цибулі, якщо ви відчуваєте розлади кровотечі. Також уникайте вживання червоної цибулі принаймні за 2 тижні до операції.

Проблеми під час вагітності та годування груддю

Інформації про вплив цибулі під час вагітності та годування груддю недостатньо. Однак переконайтеся, що ви приймаєте його в безпечних дозах і зберігайте його невеликими під час вагітності або годування груддю.

Читайте також: 12 переваг часнику для здоров’я: від подолання грипу до запобігання раку

Обов’язково перевіряйте своє здоров’я та здоров’я своєї родини регулярно через Good Doctor 24/7. Завантажити тут проконсультуватися з нашими лікарями-партнерами.