hunterpage.net

Підтримувати рівень цукру в крові на нормальному рівні важливо, щоб залишатися здоровим. Особливо якщо ви діабетик. Одним із способів є вживання продуктів, що знижують рівень цукру в крові.

Є кілька продуктів, які можуть допомогти нам підтримувати нормальний рівень цукру в крові. Продукти, які містять низький глікемічний індекс, не підвищують рівень цукру в крові і можуть допомогти уникнути стрибків цукру в крові.

Які продукти знижують рівень цукру в крові? Давайте подивимося на наступний огляд.

Читайте також: Про клопідогрель: препарати для розрідження крові, які вам потрібно зрозуміти

Що таке цукор в крові?

Цукор або глюкоза в крові є важливим джерелом енергії та забезпечує поживними речовинами органи, м’язи та нервову систему організму. Поглинання, зберігання та вироблення глюкози постійно регулюються складним процесом, що включає тонкий кишечник, печінку та підшлункову залозу.

Організм отримує глюкозу з їжі, яку ми їмо, починаючи від вуглеводів, білків і жирів.

Ендокринна система допомагає підтримувати рівень глюкози в крові за допомогою підшлункової залози. Цей орган виробляє гормон інсулін, вивільняючи його після того, як ми споживаємо білок або вуглеводи. Інсулін відправляє надлишок глюкози в печінку у вигляді глікогену.

Підшлункова залоза також виробляє гормон під назвою глюкагон, який діє протилежно інсуліну, підвищуючи рівень цукру в крові, коли це необхідно.

За даними Центру дослідження раку підшлункової залози Сола Голдмана з Університету Джона Хопкінса, два гормони працюють разом, щоб підтримувати баланс глюкози.

Ми повинні завжди підтримувати рівень цукру в крові в межах нормального рівня цукру в крові, тобто не занадто високим і не надто низьким. Якщо рівень цукру в крові занадто високий, це може зашкодити здоров’ю, наприклад, діабет. або нижче оптимальної функції нирок.

Один із способів — звернути увагу на їжу, тому що те, що ми їмо, може визначати підвищення і зниження рівня цукру в крові.

Продукти, що знижують рівень цукру в крові

Дізнавшись про небезпеку високого рівня цукру в крові, ось різні продукти для зниження цукру в крові, які ви можете спробувати. Ці продукти не тільки знижують рівень цукру в крові, але й мають високу харчову цінність.

1. Авокадо

Авокадо є одним з найкращих фруктів для людей з преддіабетом. Цей фрукт дуже корисний для зниження рівня цукру в крові, оскільки він багатий ненасиченими жирами і мононенасиченими жирами.

Вживання авокадо може підвищити чутливість до інсуліну. Забезпечуючи довше відчуття ситості, цей фрукт також має здоровий вплив на кров’яний тиск і запалення.

На основі досліджень Critical Review In Food Science and Nutrition, авокадо може знизити ризик метаболічного синдрому. Це група факторів ризику, які можуть підвищити ризик діабету. Діабет також може збільшити ризик захворювань кровоносних судин, таких як серцеві захворювання та інсульт.

Вміст глікемічного індексу (ГІ) в авокадо також низький. Тому підходить як корисний десерт для діабетиків.

2. Риба з омега-3

Білок не впливає на рівень цукру в крові, а також підвищує ситість. Покладатися на білок – це хороший спосіб контролювати рівень цукру в крові.

Одним із продуктів, які містять білок, є риба. Він містить низький вміст шкідливих жирів і є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот.

Ви можете вибрати кілька видів риби, наприклад:

• Лосось
• Форель
• тунець
• Скумбрія.

Риба також готується швидко і легко. З них можна зробити філе, просто додати приправи сіль, перець і лимон і поставити в духовку при 218 ° C. Випікати 20 хвилин, поки м’ясо не відклеїться.

3. Продукти, що знижують рівень цукру в крові, а саме часник

Часник може допомогти контролювати рівень цукру в крові. Звіт показує, що споживання часнику може знизити рівень глюкози в крові натще, тобто рівня цукру в крові, коли ми не їли.

Часник також не має рейтингу глікемічного індексу, оскільки він не містить вуглеводів і не підвищує рівень цукру в крові.

4. Яблучний оцет

Оцтова кислота в яблучному оцті знижує певні ферменти в шлунку. Одне дослідження Американської діабетичної асоціації показало, що яблучний оцет може покращити чутливість до інсуліну після їжі.

Спробуйте випити 20 грам яблучного оцту в 40 грамах води перед їжею, щоб зменшити скачки цукру в крові.

5. Зелені овочі

Зелень багата клітковиною і поживними речовинами, такими як магній і вітамін А. Ці поживні речовини можуть допомогти знизити рівень цукру в крові. Деякі зелені овочі, які ви можете вибрати, наприклад:

• шпинат
• салат
• комір
• Зелена редька
• капуста.

Всі зелені овочі мають низький глікемічний індекс. Шпинат навіть має рейтинг глікемічного індексу менше 1 на 1 склянку. Капуста має оцінений показник глікемічного індексу від 2 до 4.

6. Какао

Какао - це горіхове насіння, яке використовується для приготування шоколаду. Какао-боби мають високий вміст антиоксидантів і містять флаванол під назвою епікатехін, який регулює вироблення глюкози шляхом активації ключових білків. Це може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові у людей з цукровим діабетом.

Якао-боби можна використовувати як начинку для йогурту, смузі, або десерт.

7. Мигдаль та інші горіхи

Мигдаль може допомогти регулювати та зменшувати підвищення рівня цукру в крові після їжі та запобігати діабету.

Вживання мигдалю також може підвищити чутливість до інсуліну. Оцінка глікемічного індексу для мигдалю оцінюється як 0, оскільки мигдаль містить більше клітковини, ніж вуглеводи. Горіх з вищим глікемічним індексом - це кешью, який становить 22.

8. Яйця можуть бути їжею для зниження цукру в крові

Яйця є одним з продуктів з високим рівнем холестерину. Однак яйця можуть бути вашим вибором для зниження рівня цукру в крові. Це пояснюється тим, що білок, що міститься в яйцях, може контролювати рівень цукру в крові, щоб підтримувати його баланс.

Яйця також змушують нас довше відчувати ситість, тому ми втрачаємо бажання багато їсти.

Оскільки яйця містять високий рівень холестерину, яйця рекомендується вживати в помірних кількостях. Це робиться для того, щоб його споживання залишалося безпечним для здоров’я.

Читайте також: Не тільки про спадковість, розпізнайте захворювання в репродуктивній системі людини

9. Продукти, що знижують рівень цукру в крові, такі як чорниця та ожина

Ожина і чорниця підвищують рівень цукру в крові не так сильно, як інші фрукти. Ягоди також багаті клітковиною і мають найвищу концентрацію антоціанів. Антоціани інгібують певні травні ферменти, щоб уповільнити травлення.

Додавання чорниці до смузі покращують чутливість до інсуліну при інсулінорезистентності.

Вживання продуктів, що знижують рівень цукру в крові, є хорошим вибором. Але не менш важливо, щоб ваш рівень цукру підтримувався, не забувати регулярно перевіряти рівень цукру в крові.

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю родиною через службу Good Doctor 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!