hunterpage.net

Вуглеводи - це макроелементи або харчові речовини, які необхідні організму у великих кількостях. Ви можете отримати вуглеводи з хліба, макаронних виробів, бобових, картоплі, рису та круп. Але яка саме функція вуглеводів для організму?

Види вуглеводів

Перш ніж говорити про функцію вуглеводів, вам потрібно знати типи вуглеводів, які поділяються на два, а саме прості вуглеводи і складні вуглеводи.

Прості вуглеводи — це вуглеводи, які складаються з однієї молекули (моносахариди) або двох молекул (дисахаридів) цукру. Вуглеводи цього типу здатні забезпечити швидке джерело енергії для організму.

Однак через короткий час організм знову відчує голод. Ви можете знайти прості вуглеводи в хлібі, цукрі та цукерках.

Тоді як складні вуглеводи складаються з довгих молекулярних ланцюгів (полісахаридів). Вуглеводи цього типу можуть довше відчувати ситий шлунок, містять більше вітамінів, мінералів і клітковини. Цей тип можна знайти у фруктах, овочах, горіхах та макаронах.

Читайте також: Продукти, що містять складні вуглеводи, чи прості, що краще?

Функції вуглеводів для організму

Споживання вуглеводів не повинно перевищувати добової потреби відповідно до калорій, необхідних організму, щоб вуглеводні функції отримували організм оптимально.

Ну, ось функції вуглеводів, які вам потрібно знати.

1. Забезпечує організм енергією

Більшість вуглеводів, що перетравлюються їжі, розщеплюються на глюкозу. Тоді глюкоза потрапить в кров. Глюкоза є основним джерелом енергії для організму.

Потім глюкоза в крові втягується в клітини організму. Що ж, ця глюкоза використовується для виробництва молекули палива під назвою аденозинтрифосфат (АТФ) за допомогою складної серії процесів, відомих як клітинне дихання, для виробництва енергії.

Насправді жир і білки також можуть забезпечити організм енергією, але якщо ви їсте суміш вуглеводів і жирів, клітини вашого тіла вважають за краще використовувати вуглеводи як основне джерело енергії.

2. Здоров'я травлення

Їжа, яка містить вуглеводи у вигляді клітковини, насправді може покращити здоров’я травної системи у вашому тілі.

Клітковина убереже вас від запорів, зменшить ризик діареї, водночас допоможе зберегти щільність стільця. Коли травна система в організмі гладка, ви автоматично уникнете роздутого живота.

Для запису, вживання їжі з високим вмістом клітковини також може знизити ваші шанси на розвиток деяких захворювань товстої кишки, таких як дивертикуліт.

3. Підтримуйте вагу

Споживання складних вуглеводів змусить вас відчути ситість на тривалий час. Це може статися, тому що організм буде повільно розщеплювати його. Таким чином, вживання складних вуглеводів змусить вас їсти менше, щоб ваша вага контролювалася.

4. Знизити ризик інших захворювань

Вживання простих або рафінованих вуглеводів може негативно вплинути на здоров’я серця. Однак насправді існують інші типи вуглеводів, які можуть знизити ризик захворювання, а саме складні вуглеводи.

Складні вуглеводи, особливо клітковина, відіграють важливу роль у запобіганні підвищення рівня холестерину. Крім того, складні вуглеводи також можуть захистити вас від діабету, оскільки вони не викликають стрибків цукру в крові.

5. Підтримуйте роботу мозку

Чи знаєте ви, що мозок є органом, який використовує енергію тіла найбільше порівняно з іншими органами? Повідомляють з сайту Лінія здоров'я, мозок використовує 20 відсотків енергії тіла. Ця енергія, звичайно, надходить від глюкози, яка є результатом перетравлення вуглеводів в організмі.

Тепер, дізнавшись ряд функцій вуглеводів для організму, ви повинні переконатися, що надходження вуглеводів в організм є достатнім, але не надмірним.

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю родиною через службу Good Doctor 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!