hunterpage.net

Риба є важливою частиною здорового харчування. Однак рибу, що містить ртуть, несвідомо вживають, хоча це дуже небезпечно для здоров’я організму. На жаль, майже вся риба містить сліди ртуті.

Для більшості людей невелика кількість ртуті зазвичай не викликає проблем зі здоров’ям. Однак деякі види риби містять велику кількість ртуті, яка може завдати шкоди, наприклад, плоду.

Тому слід розглянути вживання риби, перш ніж викликати серйозні проблеми зі здоров’ям через ртуть. Що ж, щоб дізнатися більше про деякі риби, які містять ртуть, давайте подивимося на наступне пояснення.

Читайте також: Грибок росте в паху? Давайте, визначте причини, особливості та способи їх подолання

Які риби містять ртуть?

Існує три типи ртуті: органічна, неорганічна та елементи або метали. Рівень ртуті також може поступово зростати у дорослих, що в кінцевому підсумку загрожує здоров’ю.

Деякі риби, які містять ртуть відповідно до їх рівня, включають наступне:

Риба, яка містить низький вміст ртуті

згідно з Управління з контролю за продуктами і ліками США або FDA, існує багато видів риби, які мають низький рівень ртуті. Тому можна сміливо їсти дві-три порції риби на тиждень.

Однак вагітним і годуючим жінкам і маленьким дітям не слід їсти більше 12 унцій або двох порцій на тиждень.

Деяка кількість риба з низьким вмістом ртуті, така як анчоуси, сом, молюски, краби, раки, горбиль або атлантика, пікша, оселедець, скумбрія, устриці, сардини, креветки та кальмари.

Риба, яка містить помірну ртуть

Риба з помірним вмістом ртуті також безпечна для вживання, але повинна бути в правильній порції. Зазвичай ви можете їсти рибу з помірним вмістом ртуті приблизно шість порцій або менше на місяць.

Однак вагітним і годуючим жінкам і маленьким дітям слід уникати деяких видів риби, наприклад тріска (Аляска), омар, махі-махі, тунець, окунь і різновид риби пекак. Перед вживанням, особливо у великих кількостях, обов’язково вивчіть вид риби.

Риба з високим вмістом ртуті

Деякі з більших риб містять більш високий рівень ртуті. Цей вид риби може сприяти підвищенню потенційно шкідливого рівня ртуті в організмі, якщо вживати його в надлишку.

Рекомендується їсти не більше трьох порцій високортутної риби на місяць.

Вагітним і годуючим жінкам і маленьким дітям слід повністю уникати риби з високим вмістом ртуті, наприклад синя риба, окунь, скумбрія, соболь і жовтоперий риба.

згідно з Рада захисту природних ресурсів або NRDC, є деякі види риби з дуже високим вмістом ртуті, і їх слід уникати взагалі, особливо синя риба і окунь.

Крім того, FDA рекомендує дорослим і дітям уникати вживання великої риби. Деякі з великих риб, про які йде мова, а саме: королівська скумбрія, марлін, помаранчевий шорст, акула, риба-меч, черепиця або з Мексиканської затоки, а також тунець (великоокий, ахі).

Якщо ви випадково з’їли ртутну рибу, ви повинні знати, як запобігти її негативному впливу.

Як запобігти негативному впливу ртуті?

Найкращий спосіб запобігти отруєнню ртуттю в продуктах харчування – стежити за кількістю та типом риби, яку ви споживаєте. Деякі поради щодо запобігання шкідливих наслідків споживання риби з ртуттю включають наступне:

• Споживання більшої риби достатньо лише зрідка.
• Уникайте риби, яка містить високий рівень ртуті, якщо ви вагітні.
• Дотримуйтесь рекомендацій щодо подачі риби та морепродуктів для дітей, тобто діти до 3 років можуть з’їсти 1 унцію, а віком від 4 до 7 років – приблизно 2 унції риби.
• Вибирайте суші, в яких використовується риба з низьким вмістом ртуті.
• Зверніть увагу на попередження про рибу в цьому районі, особливо якщо ви часто самі ловите морепродукти.
• Перед вагітністю здайте аналіз крові або сечі на ртуть.
• Негайно вимийте руки, якщо ви думаєте, що зазнали впливу інших видів ртуті.

Майте на увазі, що ліків від отруєння ртуттю не існує. Найкращий спосіб впоратися з отруєнням – зменшити споживання морепродуктів, які містять ртуть. Якщо рівень ртуті досяг певної позначки, лікар попросить провести хелатну терапію.

Читайте також: 6 продуктів, які викликають запах тіла: цибуля до червоного м’яса

Обов’язково перевіряйте своє здоров’я та свою сім’ю регулярно через Good Doctor 24/7. Подбайте про своє здоров’я та свою родину, регулярно консультуючись із нашими лікарями-партнерами. Завантажте програму Good Doctor зараз, натисніть це посилання, ОК!