hunterpage.net

Якщо ви любитель корейської кухні, ви повинні бути знайомі з листя перилли або лист перилли. Ці листя зазвичай їдять разом з м’ясом у пакеті.

Смак досить солодкий, часто використовується як доповнення в кулінарії. Але виявилося, що листя перілли, крім того, що вони смачні, ще й корисні.

Дізнайтеся більше про листя перілли та про користь цих листя для здоров’я в наступному огляді!

Що таке лист перилли?

Перилла — рослина зі Східної Азії, яка може рости в напіввологих лісових районах і напівзатінені. Листя перілли, як правило, овальні, волохаті та черешковий, зі зморшкуватими або кучерявими краями. Деякі листки також червоні з дуже великими розмірами.

Листя перілли часто використовуються в китайській медицині для лікування різних захворювань. Крім того, лист перілли також використовується як овоч і приправа, щоб надати колір і аромат багатьом стравам.

У Кореї насіння і листя перілли додають до різних страв, щоб додати смак. У деяких корейських спеціалізованих магазинах для лікування застуди та кашлю також доступний трав’яний чай з листя перилли.

Читайте також: Корейський женьшень: чи дійсно він ефективний у подоланні різних чоловічих сексуальних проблем?

Вміст листя перилли

Вся рослина перилла дуже корисна і поживна, оскільки містить жири, білки, вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини. Подібно до листя шпинату, листя перілли також багаті каротиноїдами.

Екстракт листя перилли має антиоксидантні, протиалергічні, протизапальні, антидепресивні, анорегенні та протипухлинні властивості. Листя перілли також містять інші поживні речовини, такі як калорії, жир, вуглеводи, клітковину, мінерали та вітаміни.

• Калорії: листя перілли низькокалорійні, тому що кожні 100 грамів листя містять лише 37 калорій.
• Жир: листя перілли містять 1 г жиру на кожні 100 г
• Вуглеводи та клітковина: листя перілли містять 7 грамів вуглеводів на кожні 100 грамів
• Клітковина: листя перілли не містять цукру і містять 7 грам харчових волокон на порцію
• Мінерали: листя перілли містять кілька мінералів, з 23 відсотками рекомендованої добової норми споживання кальцію і 9 відсотків рекомендованої добової норми заліза в 100 грамовій порції.
• Вітаміни: листя перілли багаті вітаміном С, що становить 43 відсотки рекомендованої добової норми споживання в 100-грамовій порції.

Читайте також: Може знизити ризик COVID-19, 7 переваг кімчі для організму

Корисні властивості листя перили для здоров’я організму

Ось деякі переваги для здоров’я листя перілли, які, безумовно, можуть викликати у вас бажання їсти більше цього корейського овоча!

1. Профілактика раку

Початок дослідження, опублікованого через Журнал біомедичної фармакології, олія листя перилли та екстракт насіння перилли показали протипухлинні властивості.

В експерименті було повідомлено, що лікування 12-відсотковою дієтою жиру перилою показало захист від пухлин товстої кишки.

2. Знімає грип і жар

У сучасній китайській медицині лист перілли класифікується як трава, яка використовується для лікування симптомів застуди та подібних типів гострих розладів, які можуть включати закладеність носа, кашель та головні болі.

Листя перілли, які переробляють на чай, також можуть допомогти від застуди або використовуються для лікування та профілактики застуди.

Лист перілли — це теплий лікарський інгредієнт, який може вигнати застуду в організмі, щоб полегшити симптоми застуди, такі як закладеність носа, нежить тощо.

3. Користь листя перілли для шкіри

Дослідження на лабораторних щурах показало, що екстракт листя перилли пригнічує синтез тирозинази і меланіну в клітинах меланоми щурів.

Це показує потенційні застосування для освітлення шкіри. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб побачити його вплив на людей.

4. Допоможіть подолати захворювання нирок

Випитий відвар листя перилли призвів до зменшення протеїнурії та кількості антигенпозитивних клубочкових і ядерних проліферативних клітин у тварин з мезангіальнопроліферативним гломерулонефритом.

Гломерулонефрит - це захворювання нирок, спричинене запаленням крихітних фільтрів у нирках (відомих як клубочки).

5. Допоможіть подолати проблеми з травленням

Листя перілли містять флавоноїди, які допомагають полегшити симптоми розладу шлунка. Такі як здуття живота, нудота і здуття живота.

На додаток до листя, масло перилли також може допомогти зменшити запалення в шлунку, щоб покращити стан травлення.

Маєте додаткові запитання щодо здоров’я? Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!