hunterpage.net

Для деяких людей смажена їжа – це їжа, яка завжди є другом у багатьох ситуаціях. Однак деякі люди думають, що їжа насправді може викликати такі захворювання, як: Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) і синдром полікістозних яєчників (СПКЯ).

Отже, чи правда, що занадто часте вживання смаженої їжі може збільшити ризик розвитку ГЕРХ та СПКЯ? Давайте, знайдіть відповідь у наступному огляді!

Смажені дрібниці та їх інгредієнти

Смажена їжа - це продукти, які відносять до нездорового меню. Незважаючи на всі поживні речовини, які вони мають, майже всі смажені продукти містять високий рівень шкідливих транс-жирів.

Трансжири – це жири, які з’являються в результаті хімічного процесу, який називається гідрогенізацією. Цей процес майже завжди відбувається на сковороді.

Молекули в розігрітій олії забруднюють і зв’язуються з частинками жиру в їжі, утворюючи трансжири.

З високим вмістом транс-жирів деякі вважають, що занадто часте вживання смаженої їжі може збільшити ризик різних проблем зі здоров’ям, включаючи СПКЯ та ГЕРХ.

Читайте також: Часто несвідомо! Ці 5 продуктів, які містять шкідливі погані жири

Що таке ГЕРХ і СПКЯ?

І ГЕРХ, і СПКЯ можуть виникнути кожній жінці. Однак обидва є порушеннями здоров’я, які вражають різні частини тіла. Так само і симптоми.

Ось відмінності між ГЕРХ та СПКЯ, які вам потрібно знати:

ГЕРХ

ГЕРХ - це стан, коли шлункова кислота має підвищений рівень, щоб піднятися в стравохід або стравохід. У деяких випадках підвищення рівня шлункової кислоти, яке відбувається не дуже часто, можна вважати нормальним.

Однак, якщо ситуація виникає частіше двох разів на тиждень, це свідчить про те, що у вас ГЕРХ. Основним симптомом ГЕРХ є печіння і дискомфорт навколо грудей, які можуть іррадіювати в область шиї. Цей стан часто називають печія.

СПКЯ

СПКЯ – це стан, що характеризується нерегулярними місячними або їх відсутністю взагалі. Жінки з СПКЯ зазвичай мають множинні кісти в яєчниках, викликані надмірним виробленням андрогенів.

Близько 50 відсотків жінок із СПКЯ скаржаться на такі симптоми, як ожиріння, надмірне зростання волосся на деяких ділянках тіла, облисіння за чоловічим типом, багато акне та нестабільний кров’яний тиск.

Ризик ГЕРХ та СПКЯ через вживання смаженої їжі

Занадто часте вживання смаженої їжі пов’язане з ризиком ГЕРХ та СПКЯ. Як уже згадувалося, взаємозв’язок між ними обумовлений високим вмістом транс-жирів у смаженій їжі.

Ризик розвитку ГЕРХ

Крім того, що може підвищити ризик ожиріння, їжа з високим вмістом жиру може збільшити ймовірність розвитку ГЕРХ. Згідно з дослідженням, погані жири можуть розслабити м’яз сфінктера в нижній частині стравоходу, який функціонує як шлунковий бар’єр.

Коли м’яз розслабиться, кислота зі шлунка легко вийде назовні і підніметься в стравохід. Після цього повільно ви відчуєте назву печія. Майте на увазі, що кисла рідина зі шлунка дратує, може пошкодити стінки тканини, через яку вона проходить.

Інше дослідження також пояснило, що, потрапляючи в травний тракт, їжа з високим вмістом жиру може стимулювати вивільнення гормону холецистокініну (CCK). Цей гормон може опосередковано розслабити м’яз сфінктера в нижній частині стравоходу.

Ризик розвитку СПКЯ

До сих пір не було досліджень, які б стверджували, що смажена їжа може викликати СПКЯ. Однак у жінок, які вже мають СПКЯ, симптоми можуть погіршитися, якщо ви їсте занадто багато продуктів, що містять транс-жири.

Жінки з СПКЯ зазвичай мають більш високий рівень інсуліну. Інсулін - це гормон, що виробляється в підшлунковій залозі, який допомагає клітинам перетворювати глюкозу в енергію. Високий рівень інсуліну може викликати резистентність, яка впливає на засвоєння глюкози.

Згідно з дослідженням вчених в Італії, їжа з поганими жирами може погіршити резистентність до інсуліну. В результаті симптоми, які відчувають люди з СПКЯ, можуть розвиватися більш серйозними.

Ну, це повний огляд ризику ГЕРХ та СПКЯ через занадто часте вживання смаженої їжі. Крім обмеження споживання, дотримуйтесь поживної дієти та здорового способу життя, щоб тіло залишалося у формі, так!

Перевірте стан свого шлунка в клініці виразкової хвороби разом із нашими лікарями-партнерами. Завантажте програму Good Doctor зараз, натисніть це посилання!

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю родиною через службу Good Doctor 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!