Давай, дізнайся про користь шафрану, найдорожчої прянощі у світі

Ви чули про шафран? Кажуть, що шафран дуже корисний для здоров’я, чи так?

Що таке шафран?

Квітка шафрану. Джерело фото: //www.payvand.com/

Шафран — пряність у формі нитки червонувато-оранжевого кольору. Цю спецію беруть з рильця або рильця квітки крокус посівний який висушений.

Крім Ірану, шафран вирощують і в інших країнах, таких як Греція, Іспанія, Індія, Марокко, Італія та Азербайджан. Окрім прянощі, шафран також часто використовується як харчовий барвник та ароматизатор.

Шафран відомий як найдорожча пряність у світі. Навіть на 450 грам найкращого шафрану доведеться витратити до 70 мільйонів рупій ти знаєш!

Чому квіти шафрану такі дорогі?

Процес збирання шафрану. Джерело фото: //www.reddit.com/

одна квітка крокус посівний виробляє лише 3 маточки, які пізніше будуть перероблені на шафран. Тільки уявіть собі, щоб отримати унцію шафрану, потрібно щонайменше 1000 квіткових рилець.

Крім того, процес збирання квіток шафрану також дуже складний і вимагає великої кількості працівників. Повідомлено з здоровий, квіти шафрану необхідно збирати вручну рано вранці.

Це роблять, коли квіти ще в бутоні і ще не розпустилися. Мета — захистити ніжне рильце всередині квітки, щоб зберегти його в хорошому стані.

Користь і ефективність шафрану для здоров'я

Висока ціна шафрану, здається, варта різноманітних переваг, які він має. Ось деякі з переваг шафрану для здоров’я:

1. Багатий антиоксидантами

Шафран має багато переваг для здоров’я завдяки високому вмісту антиоксидантів. Повідомлено з Медичні новини сьогодніЗгідно з дослідженням 2015 року, шафран містить активні антиоксиданти, такі як кроцин, піккрокроцин, кемпферол, і кроцетин.

Високі антиоксиданти здатні зміцнити організм від різних вільних радикалів. Вільні радикали є причиною різних проблем зі здоров’ям.

Як серцеві захворювання та рак. Стверджується, що споживання шафрану в правильній кількості може підтримувати здоров’я організму.

2. Ефективність шафрану для полегшення симптомів ПМС

Для жінок, які часто відчувають біль під час менструації або нерегулярного циклу, шафран може бути альтернативним рішенням.

Повідомлено з WebMD, Деякі дослідження показують, що вживання продуктів, що містять шафран, насіння селери або аніс, може зменшити менструальний біль.

Крім того, регулярне вживання шафрану також може зменшити симптоми передменструальний синдром (ПМС), такі як стрес, головні болі, біль, тривога та інші.

Повідомлено з лінія здоров'я, про це свідчить дослідження за участю жінок у віці 20-45 років, яким щодня давали 30 мг шафрану. Їхні симптоми ПМС були більш ефективними, ніж плацебо-терапія.

3. Користь шафрану для психічного здоров'я

Повідомлено з Медичні новини сьогодні, дослідження від Журнал поведінкових і мозкових наук виявили, що екстракт шафрану здатний підвищити рівень гормону дофаміну, який контролює емоції.

Крім того, в інших дослідженнях також згадується, що вживання шафрану протягом 6-12 тижнів може зменшити основні симптоми депресії.

Насправді, дослідження показує, що регулярне вживання 30 мг шафрану майже так само ефективне, як і прийом антидепресантів, таких як флуоксетин, іміпрамін, або циталопрам.

Однак необхідні подальші дослідження з більшою кількістю людей, щоб підтвердити, що шафран можна використовувати для лікування депресії.

4. Користь шафрану при Альцгеймері

Повідомлено з WebMD, Регулярне вживання екстракту шафрану протягом 22 тижнів може зменшити симптоми хвороби Альцгеймера. Шафран може бути настільки ж ефективним, як і ліки донепезил.

Цей стан теоретично можливий, оскільки дослідження показало, що шафран покращує пам’ять, містить багато антиоксидантів і має протизапальну дію.

5. Користь квіток шафрану для схуднення

Втратити вагу. Джерело фото: //www.healthline.com/

Повідомлено з лінія здоров'я, 8-тижневе дослідження показало, що жінки, які приймали шафранові добавки, швидше наситилися і менше перекушували.

В результаті вони відчули значну втрату ваги. Крім того, шафран значно знижує апетит, Індекс маси тіла (ІМТ), окружність талії та загальна жирова маса.

6. Користь шафрану при цукровому діабеті

Шафран також має переваги та властивості для тих із вас, у кого є проблеми з діабетом, а також тих, хто хоче уникнути цієї хвороби.

У дослідженні, проведеному на мишах, було сказано, що шафран здатний знижувати рівень цукру в крові та підвищувати чутливість до інсуліну у мишей з цукровим діабетом.

Однак необхідні подальші дослідження на людях, щоб визначити користь шафрану для профілактики та лікування діабету.

7. Користь шафрану при подагрі

Запуск Prana Go Green, дослідження, проведене Медичним центром Університету Меріленду, показало, що шафран має переваги та властивості для полегшення подагри.

Однак його не слід застосовувати пацієнтам літнього віку з порушеннями функції печінки, нирок або кісткового мозку, а також вагітним жінкам.

Крім того, в іншому дослідженні з Італії зазначено, що крокетин в шафрані може покращити оксигенацію мозку, що, в свою чергу, допомагає в лікуванні артриту.

8. Інші переваги шафрану для здоров'я

Вважається, що крім деяких переваг вище, шафран також має інші можливості для здоров’я. Ось деякі з них:

  • Зниження рівня цукру в крові
  • Зниження ризику серцевих захворювань
  • Поліпшити зір у літніх людей
  • Здатний покращити пам'ять у людей з хворобою Альцгеймера.

Користь шафрану для вагітних

У деяких культурах існує віра, що вживання шафрану під час вагітності може допомогти надати дитині світліший тон шкіри.

Шафран також вважається безпечним під час вагітності, якщо ви приймаєте його в невеликих кількостях. згідно з Інформаційна база даних про лікиНадмірне вживання шафрану може викликати скорочення матки, тромбоцитопенію, кровотечу та викидень.

Вважається, що при споживанні в невеликих кількостях шафран має ряд переваг під час вагітності. Ось деякі з переваг шафрану для здоров’я вагітних жінок:

  • Травлення: В'яжучі властивості шафрану допомагають очистити травний тракт, підвищити кровообіг, підвищити апетит і підтримати здоров'я травної системи
  • Кров'яний тиск: дослідження, проведене на щурах, показало, що кроцин і сафранал Шафран має властивості, які можуть контролювати підвищення артеріального тиску. Тому шафран може знизити артеріальний тиск під час вагітності.
  • Біль і судоми: м'язи і кістки вагітних жінок розтягуються, щоб пристосуватися до зростаючого малюка. Це може викликати судоми і біль у суглобах і шлунку. Його спазмолітичні та протизапальні властивості можуть допомогти полегшити ці судоми.
  • Сон: шафран може допомогти вагітним жінкам розслабитися і отримати якісний сон. Це завдяки седативним і снодійним ефектам шафрану.
  • Підвищення настрою: тривога серед змішаних емоцій поширена під час вагітності. Шафран відомий як антидепресант і може допомогти покращити настрій вагітних жінок.
  • Здоров'я серця: Згідно з оглядом, проведеним в Ірані, антиоксидантні та протизапальні властивості шафрану можуть допомогти тримати рівень холестерину під контролем і підтримувати здоров’я артерій і кровоносних судин.
  • Може полегшити пологи: відомо, що шафран впливає на скорочення матки. Вважається, що він сприяє дозріванню шийки матки і, можливо, полегшує пологи, коли вони проводяться під час пологів

Користь і ефективність шафрану для обличчя

Крім того, що шафран корисний для здоров’я організму, він також має переваги та властивості для краси шкіри обличчя. Ось кілька варіантів застосування шафрану для обличчя:

Прищ

Його антибактеріальні та протизапальні властивості допомагають боротися з акне. Потрібно взяти 5-6 листочків свіжого базиліка і 10 листочків шафрану. Замочіть в чистій воді, зробіть пасту і використовуйте її для лікування прищів.

Зменшити пігментацію

Шафран може бути відмінним природним інгредієнтом для зменшення пігментації, коричневих плям та інших плям на шкірі.

Як використовувати шафран для обличчя, зробити також нескладно. Потрібно просто замочити кілька ниток шафрану в чистій воді. Додайте 2 столові ложки порошку куркуми і зробіть пасту. Нанесіть це на обличчя, щоб зменшити пігментацію та темні плями.

Шкіра світиться

Забруднення, сувора погода і зовнішні фактори роблять шкіру тьмяною і млявою. Регулярне використання шафрану може оживити шкіру, надавши їй сяяння. Замочіть шафран в половині склянки сирого молока і нанесіть цю суміш на обличчя для природного сяйва.

Добре підходить для тонера

Ви знаєте, що ви можете зробити шафран як натуральний тонік для обличчя. Як використовувати шафран для обличчя, ви можете зробити, додавши кілька ниток шафрану в трояндову воду, що додасть обличчю молодості.

Як зробити шафранову маску

Користь шафрану для обличчя дійсно дуже різноманітна. Ну, ось кілька способів приготування шафранової маски, яка повна користі.

1. Шафраново-медова маска

Антиоксиданти в меді можуть допомогти видалити плями, темні плями та шрами. З іншого боку, мед також може зволожувати шкіру.

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка меду
  • 2-3 нитки шафрану

Як зробити:

  • Змішайте нитки меду і шафрану
  • Акуратно помасажуйте шкіру обличчя круговими рухами
  • Залиште шафранову маску на обличчі на кілька хвилин, потім змийте

2. Маска з шафрану та оливкової олії

Виконання ніжного масажу з використанням цієї шафранової маски може допомогти посилити кровообіг і зробити обличчя більш сяючим.

Інгредієнти:

  • 3-4 нитки шафрану
  • 1 столова ложка оливкової олії

Як зробити:

  • Змішайте шафран з оливковою олією
  • За допомогою цієї шафранової маски обережно помасажуйте шкіру круговими рухами вгору
  • Потім очистіть маску. Ви також можете залишити цю шафранову маску на ніч

3. Маска з шафраном і сухим молоком

Всі корисні властивості молока можна отримати у вигляді порошку. Цю шафранову маску можна використовувати для лікування сухої та тьмяної шкіри.

Інгредієнти:

  • Стакан води
  • 4-5 ниток шафрану
  • 2 ст.л. сухого молока

Як зробити:

  • Змішайте інгредієнти, потім нанесіть шафранову маску на обличчя
  • Залиште приблизно на 15 хвилин
  • Змийте маску чистою водою

Як ви обробляєте його, щоб отримати користь від шафрану?

Найпростіший спосіб отримати переваги шафрану - зробити його в шафрановому чаї. Просто замочіть трохи шафрану в гарячій воді.

Крім напоїв, шафран також можна додавати в різноманітні страви. Наприклад, різотто та різні заготовки з іншим рисом.

Для збереження якості шафрану найкраще зберігати його в герметичній тарі і зберігати в темному місці. При зберіганні в холодильнику шафран може зберігатися до 1 року.

Яка правильна доза, щоб отримати користь від шафрану

Повідомлено з WebMD, Ось деякі точні дози згідно з дослідженнями:

  • При менструальних болях: 500 мг комбінації шафрану, насіння селери та анісу. Вживати 3 рази на день у перші 3 дні менструації.
  • При ПМС: 15 мг екстракту шафрану 2 рази на день.
  • Для зменшення депресії: 30 мг екстракту шафрану і 100 мг шафрану, щодня протягом 12 тижнів.
  • Для людей з хворобою Альцгеймера: 30 мг екстракту шафрану щодня протягом 22 тижнів.

Подбайте про своє здоров’я та здоров’я своєї родини, регулярно консультуючись із нашими лікарями-партнерами. Завантажте програму Good Doctor зараз, натисніть це посилання, так!