hunterpage.net

Останнім часом в Індонезії соус ментай став фарбувати різні види страв. Починаючи з Запечений рис із лосося, дим-сам, пельмені, суші, та інші. Смак цього соусу неповторний і вишуканий. Не дивно, що будь-яка їжа з маркуванням «Ментай» зазвичай добре продається на ринку.

Але які поживні речовини в ньому? Тоді скільки соусу ментай корисно вживати, щоб не зашкодити здоров’ю?

Читайте також: Мами, ось які види риби містять ртуть! Давайте запобігти поганим наслідкам

Що таке соус Ментай?

Соус Ментай - це соус, який готують з ментайко. Це традиційний японський інгредієнт з морепродуктів, який походить із рибного яйця минтай Аляска. Ця риба все ще походить із сімейства тріскових.

Ці яйця, зварені круто, готуються, потім приправляються солоними і робляться більш ароматними. Потім яйця замочують в суповому бульйоні. Цей бульйон складається з умамі як морські водорості комбу, пластівці боніта сухий кацуобуші, цукор, соєвий соус і червоний чилі.

Соус Ментай широко використовується в японській кухні, але зараз також широко присутній в індонезійському кулінарному світі. Згодом ментай був модифікований на кілька варіантів обробленої їжі, включаючи той, який ми часто зустрічаємо сьогодні, а саме у вигляді соусу.

Харчова цінність соусу Ментай

Соус Ментай містить кілька корисних поживних речовин, які зміцнять здоров’я. Повідомили Мій приятель з фітнесуОдна порція соусу Ментай вагою 15 грам містить такі поживні речовини:

1. 68 калорій
2. Вуглеводи 1 грам
3. 0 грам харчових волокон
4. Цукор 1 грам
5. 7 грам жиру
6. Натрій 225 мг

Читайте також: Довгострокові побічні ефекти літію, ліки, яке Брітні Спірс приймала протягом 13 років

Переваги соусу Ментай для здоров’я

Щоб побачити користь для здоров’я соусу ментай, давайте розберемо його на основі інгредієнтів самого соусу ментай:

1. Хороше джерело йоду

Основним інгредієнтом соусу Ментай є ікра тріски. Він містить йод, який є важливим компонентом гормону щитовидної залози. Йод також важливий для розвитку мозку.

2. Поліпшити роботу мозку

Суп, який використовується для замочування ікри тріски в процесі приготування соусу Ментай, містить сушені пеламіду і Кацуобуші.

Відомо, що обидва вони містять незамінні амінокислоти, необхідні організму для підтримки здоров’я. Він також багатий вітамінами і мінералами, включаючи залізо, ніацин і В12.

Регулярне вживання кацуобуші сприяє поліпшенню роботи мозку та метаболізму. Крім того, він допомагає знизити ризик ряду захворювань і недуг, включаючи деменцію, серцеві захворювання та діабет.

3. Низька калорійність

Можна сказати, що соус Mentai є різновидом їжі з низьким вмістом калорій. Це підходить для споживання, щоб підтримувати ідеальну вагу тіла без необхідності вживати дієтичні продукти, які мають поганий смак.

4. Багатий антиоксидантами

Комбу в соусі Ментай також містить антиоксидант під назвою фукоксантин. Це тип каротиноїдів, який має великий потенціал у профілактиці або лікуванні ожиріння, а також інших хронічних захворювань.

Читайте також: Продукти, що містять складні вуглеводи, чи прості, що краще?

Рекомендації щодо здорової кількості споживання та подачі

Здорове харчування – це легко зробити, якщо ви знаєте правильний обсяг споживання та пропозиції подачі.

Так само, як і з соусом Ментай, хоча він досить корисний, ця їжа також містить досить багато жиру. Тому краще не вживати його занадто часто.

Для презентації, щоб залишатися оптимальним за поживністю, ви можете їсти його з сирими овочами, такими як огірки, морква або спаржа. Соус Ментай також підходить до сирої риби, а також до суші.

Якщо ви хочете більше простий, кВи також можете зробити його заправкою для салатів. Це, безумовно, корисніше і практичніше в їжу.

Обов’язково перевіряйте своє здоров’я та свою сім’ю регулярно через Good Doctor 24/7. Подбайте про своє здоров’я та свою родину, регулярно консультуючись із нашими лікарями-партнерами. Завантажте програму Good Doctor зараз, натисніть це посилання, ОК!