hunterpage.net

Їжа, яка містить цільні зерна, може бути однією з ваших альтернатив здорової їжі. Недарма цільні зерна, такі як пшениця, містять багато поживних речовин і корисні для харчування і навіть запобігають хронічним захворюванням.

Цільнозернові також можуть бути варіантом для тих із вас, хто намагається схуднути. На щастя, в наш час цільна пшениця представлена ​​​​в різних типах і формах їжі, які ми можемо насолоджуватися. Що-небудь, га?

Що таке цільне зерно?

Як випливає з назви, цільна пшениця — це тип споживання вуглеводів, який присутній у цілісному вигляді або перетертий в борошно. Цілі зерна містять ціле зерно, включаючи волокнисте лушпиння та висівки.

Порівняно з іншими видами зернових, цільні зерна є кращим джерелом клітковини та інших необхідних поживних речовин, таких як вітаміни групи В, залізо, фолат, селен, калій і магній.

Переваги вживання продуктів, що містять цільні зерна

Споживання цільного зерна дуже корисно для тих із вас, хто збирається схуднути, оскільки він може контролювати апетит.

Фактично, дослідження, проведене в Американському журналі клінічного харчування, показало, що дієта, багата цільними зерновими, значно знижує ризик серцевих захворювань.

Цілі зерна також містять багато антиоксидантів, які мають протизапальну дію.

Типи продуктів, які містять цільні зерна

Цільні зерна є одним із джерел вуглеводів з низьким вмістом цукру, які ви можете вибрати для задоволення ваших щоденних енергетичних потреб. Мало того, цільна пшениця може довше відчувати ситість, тому вона підходить для дієтичних програм.

Ось продукти, які містять цільні зерна, які можуть бути хорошим вибором для сніданку або перекусу.

1. Овес

Овес є одним із найкорисніших цільнозернових продуктів, які ви можете спробувати. У вівсі ви отримаєте вітаміни, мінерали та клітковину, а також він не містить глютену.

Крім того, овес також багатий антиоксидантами, особливо авенантрамідом. Вважається, що ці антиоксиданти знижують ризик низького кров’яного тиску.

Овес також є чудовим джерелом бетаглюканів, типу розчинної клітковини, яка сприяє травленню та всмоктуванню поживних речовин. Дослідження показало, що дієта, багата бетаглюканами, може знизити рівень холестерину.

Якщо ви хочете отримати всю перевагу вівса, вибирайте цільний овес. Зазвичай овес швидкого приготування пройшов обробку і містить цукор. Ви також можете насолодитися вівсом зі свіжими фруктами на сніданок.

2. Заклинання

Спелл — це стародавнє цільне зерно, яке вирощували тисячі років. За харчовими характеристиками спельта схожа на сучасні цільні зерна і багате джерелом марганцю, магнію, фосфору, цинку, заліза, вітамінів групи В і клітковини.

Однак важливо також зазначити, що спельта містить глютен і тому не підходить для безглютенової дієти.

3. Пшеничний хліб

Продукти, які містять цільні зерна, які ви можете легко знайти, це цільнозерновий хліб. Не тільки легко дістатися, пшеничний хліб також доступний у багатьох варіантах. Починаючи з форми білого хліба, пшеничних бубликів, цільнозернових коржів та інших.

Чи ти знаєш? Цільнозерновий хліб містить клітковину, а також близько 5 грамів білка на шматочок, що робить його більш ситним, ніж звичайний білий хліб. Це ідеально підходить для того, щоб дати вам достатньо енергії, а також продовжити відчуття ситості.

Вибирайте хліб, основним інгредієнтом якого є 100% цільнозерновий або пшеничне борошно. Також зверніть увагу на те, чи є в пшеничного хліба інші непотрібні інгредієнти, наприклад, доданий цукор або рослинне масло.

4. Борошно цільнозернове

Пшеничне борошно має злегка коричневий колір. За харчовою цінністю цільнозернове борошно містить вуглеводи, крохмаль, вітаміни, харчові волокна і мінерали, білок.

Використання цільнозернового борошна для випічки має більшу поживну цінність, ніж звичайне борошно.

5. Крупи

Цільнозернові злаки містять більше клітковини, вітамінів, мінералів і антиоксидантів, ніж рафіновані злакові продукти. Ви можете насолоджуватися цільнозерновими злаками як меню сніданку з високим вмістом клітковини і низьким вмістом цукру. Це може уникнути вас перекусити тому що довше відчувається ситість.

6. Макаронні вироби з цільної пшениці

Різновиди макаронних виробів з пшеничного борошна мають більший вміст вітамінів, мінералів і клітковини, а також менш калорійні, ніж звичайні макарони. Наприклад, спагетті з цільної пшениці містить у 2,5 рази більше клітковини, ніж звичайні спагетті.

Правильний спосіб їсти продукти, які містять цільні зерна

Є багато способів насолоджуватися цільнозерновими продуктами. Наприклад, з пшеничного хліба можна зробити бутерброд, який можна ласувати на обід.

Тим часом, ви можете зробити макарони з пшениці варіантом заміни звичайних макаронів у меню вечері. Тоді для вівса, як правило, можна насолоджуватися як меню сніданку, змішаного з молоком і свіжими фруктами за смаком.

Це деякі продукти, які містять цільні зерна, які можуть бути здоровими продуктами для вашої дієти. Ви повинні пам’ятати, що незважаючи на те, що цільна пшениця багата поживними речовинами, ви не можете ігнорувати інші продукти, такі як овочі та фрукти, які так само корисні.

Обов’язково перевіряйте своє здоров’я та здоров’я своєї родини регулярно через Good Doctor 24/7. Подбайте про своє здоров’я та здоров’я своєї родини, регулярно консультуючись із нашими лікарями-партнерами. Завантажте програму Good Doctor зараз, натисніть це посилання, ОК!