hunterpage.net

Lebaran є дуже синонімом різноманітної випічки, такої як каштенгель, настар, білосніжна та багато інших. Однак, щоб відрізнятися від звичайного, на цей Ід можна приготувати випічку, яка не тільки смачна, але й поживна.

Дуже популярні в місяць Рамадан, ви можете зробити фініки як смачну і корисну страву на свята. На відміну від більшості закусок на Ід загалом, фінікові тістечка – це блюдо з дуже високим вмістом поживних речовин. Ось огляд!

Чому потрібні файли cookie з датами?

За словами Пердани Самекто, дієтолога з Університету Гаджа Мада (UGM), більшість тістечок, які подають під час Ід, містять багато калорій. Тому що від третини до половини його складу становить маргарин або вершкове масло з високим вмістом жиру.

Калорійність одного жиру вдвічі перевищує калорійність борошна. З іншого боку, ДР. Тото Сударго, дієтолог кафедри здорового харчування медичного факультету UGM, пояснив, що в 100 грамах печива зазвичай міститься від 200 до 350 калорій.

Однак, вам не потрібно хвилюватися, тому що є більш здорова альтернатива випічці, яку подають на цьогорічний Ід, а саме печиво з фінікової пальми, яке не містить цукру, мало калорій і мало калорій. не містить глютену.

Читайте також: Рецепт шоколадного печива з низьким вмістом цукру для особливого Ід

Зміст і поживність фінікових тістечок

Фінікове печиво на Ід використовує не цукор, а мед. Звичайно, це дозволить їсти це печиво будь-хто, включаючи тих, хто уникає цукру.

Якщо говорити про харчування, то самі фініки є дуже корисними фруктами, багатими клітковиною, вуглеводами, білком, калієм, магнієм, міддю, залізом і вітаміном B6.

З цих багатьох поживних речовин фініки можуть надати вам ряд переваг для здоров’я, таких як:

• Діє як природний антиоксидант
• Контролюйте рівень цукру в крові
• Запобігати розладам травлення, таким як запор
• Мінімізує ризик захворювань головного мозку, таких як хвороба Альцгеймера
• Допомагає підтримувати здоров'я кісток

Само по собі фінікове печиво є стравами іракської кухні, без глютену (оскільки в них використовується рисове борошно) і низькокалорійне (150 ккал). Не кажучи вже про те, що використовувані інгредієнти взагалі не містять транс-жирів, тобто нуль відсотків, тому що в них не використовується маргарин або вершкове масло.

Інгредієнти печива з фініками

Перед його виготовленням не забудьте підготувати всі необхідні матеріали, такі як:

• рисове борошно (близько 140 грам)
• Кокосове масло (6 столових ложок)
• сіль (1 чайна ложка)
• Мед (4 чайні ложки)
• Кориця (½ чайної ложки)
• порошок кардамону (½ чайної ложки)
• Сухе молоко (1 чайна ложка)
• Фініки (100 грам)
• мигдаль (100 грам)
• Какао-порошок (1-1,5 чайної ложки)
• Вода (½ середньої склянки)
• Насіння кунжуту для посипання (за бажанням)

Як зробити фінікове печиво

Якщо ви зібрали всі інгредієнти, зараз саме час почати процес виготовлення. Дії такі:

1. Розімніть і подрібніть мигдаль, потім змішайте з борошном, порошком кардамону, корицею і сіллю
2. Додайте мед і кокосове масло
3. Введіть в суміш сухе молоко, перемішайте до рівномірного розподілу
4. Якщо є, приберіть тісто в холодильник і почекайте від 45 до 60 хвилин
5. Після цього в сковороду покласти какао-порошок і фініки, які потрібно розчинити водою (без олії).
6. Продовжуйте помішувати, поки не утвориться липка і густа суміш
7. Розігрійте духовку, дістаньте тісто з холодильника і викладіть на пергаментний папір
8. Наповніть тісто фініками і какао-порошком, який розчинився і вийшов густим
9. Розкачайте тісто або сформуйте невеликі кружечки, потім посипте зверху кунжутом
10. Випікати тісто для печива в духовці до золотистого кольору
11. Після підрум’янювання дайте охолонути на кілька хвилин
12. Здорові фінікові печиво готові до подачі

Обмеження на споживання печива Ід

Говорячи про обмеження споживання, насправді немає особливих правил, які б забороняли їсти скільки печива. Однак не мало людей без розуму насолоджуються солодкістю випічки, щоб забути про калорійність, яка надходить в організм.

Надмірне споживання калорій може викликати різні проблеми зі здоров’ям, однією з яких є ожиріння. Щоб уникнути надмірного споживання калорій, рекомендується споживати всього три-чотири шматки випічки.

Однак для людей з високим рівнем холестерину, за словами д-ра. Самуель Оторо, SpGK, клінічний дієтолог з медичного факультету Університету Індонезії, їсть лише одне-два печиво.

Ну, це здоровий рецепт фінікового печива, з якого ви можете приготувати спеціальну закуску в день Лебарана. Удачі!

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю сім’єю через Good Doctor у службі 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!