hunterpage.net

Можливо, ви бачили #CeleryJuice або #CeleryJuiceChallenge, або хештеги, пов’язані з соком селери в соціальних мережах, і схоже, що сік селери сам по собі стає трендом і зараз привертає все більше уваги. Але чим саме корисний сік селери для здоров’я?

Селера досить приваблива, навіть рекламується як форма "суперпродукти", оскільки, як повідомляється, може допомогти боротися з різними захворюваннями. Ось що вам потрібно знати про сік селери та його користь для здоров’я.

Харчування соком селери

Селера відноситься до сімейства морквяних, а рослина і насіння є прекрасним джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів.

Селера містить багато вітаміну К, а також вітаміну А, вітамінів В-2 і В-6 і вітаміну С. Крім того, селера також є хорошим джерелом поживних речовин, таких як фолат, калій, марганець, пантотенова кислота та дієтичне волокна.

Крім того, селера містить два корисних антиоксиданти, а саме апігенін і лютеолін. Дослідження показують, що апігенін і лютеолін допомагають зменшити запалення і можуть допомогти в лікуванні різних запальних захворювань.

Читайте також: Чи знаєте ви, що лимонний сік може бути природним засобом для нирок? Давай, дізнайся, які ще інгредієнти!

Корисні властивості соку селери

Сік селери може надати ряд переваг для тих із вас, хто споживає його як частину здорової дієти, зокрема:

Допоможіть вам залишатися зволоженими

Сік селери в основному складається з води і може допомогти вам залишатися зволоженим. Правильне зволоження може допомогти регулювати кров’яний тиск, температуру тіла, функцію мозку, поглинання поживних речовин, виведення та здоров’я нирок.

Низький вміст цукру

Сік селери є більш здоровим варіантом, ніж інші солодкі напої. В одній склянці (близько 240 мл) соку селери міститься всього близько 5 грамів цукру, який зустрічається в природі.

Підсолоджені цукром напої, такі як газовані напої, енергетичні напої та фірмові сорти кави, вносять до 50% доданого цукру у вашому раціоні і можуть додати додаткові 500 калорій на день до вашого загального споживання калорій.

Тому ви можете вибрати напої з низьким вмістом цукру, як-от сік селери, який може зменшити загальне споживання цукру та калорій.

Протизапальні властивості

Рослина селери та її насіння містять хімічні речовини, які дієтологи зазвичай називають фітонутрієнтами (фітонутрієнти). Ці хімічні речовини мають сильні антиоксидантні та протизапальні властивості.

Ці рослинні фітонутрієнти можуть зменшити запалення, діючи як антиоксиданти, які допомагають знизити окислювальний стрес. Окислювальний стрес виникає, коли у вашому тілі накопичуються нестабільні молекули, які називаються вільними радикалами.

Загалом дієти, багаті антиоксидантами, часто асоціюються зі зниженням рівня низки хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, діабет, ожиріння, деякі види раку та здоров’я шкіри.

Незважаючи на різноманітні переваги, про які широко чують, насправді немає конкретних досліджень, які б конкретно вивчали переваги соку селери як лікування хронічних захворювань.

Більшість досліджень підкреслюють користь для здоров’я поживних речовин, що містяться в селері, які пов’язані з певними функціями.

Як вживати і робити сік селери

Як зробити сік селери. Джерело фото: www.healthline.com

Приготувати сік селери в домашніх умовах можна за допомогою блендера або соковижималка. Щоб покращити смак і поживність, ви також можете додати зелене яблуко, імбир або лимонний сік.

Незважаючи на те, що вживання соку входить у тенденцію здорового способу життя, споживання цілої селери може виробляти більше клітковини, ніж сік.

Ви також можете купити готовий сік селери на ринку, але намагайтеся уникати додавання цукру або ароматизаторів.

Тоді чи є людина, якій слід уникати вживання селери чи соку селери? Хоча вживання рослинної їжі є здоровою звичкою, деяким людям може знадобитися їсти менше речовини в деяких продуктах, включаючи селеру, яка називається оксалатом.

Це справедливо для людей з певними типами каменів у нирках. Якщо ви страждаєте від каменів у нирках, вам потрібно спочатку проконсультуватися з лікарем або дієтологом щодо правильного плану харчування.

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю родиною через службу Good Doctor 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!