hunterpage.net

М’ясо має високий вміст білка. Однак деякі люди вирішують не їсти м’ясо з кількох причин, наприклад, бути веганом/вегетаріанцем. Чи існують інші джерела білка в якості заміни м’яса?

Так, хоча м’ясо має високий вміст білка, протеїн не можна отримати тільки з м’яса. Знаєте, є кілька інших джерел замінників м’яса з високим вмістом білка! Що-небудь?

Читайте також: Легкі в обробці та поживні, це 5 продуктів з високим вмістом білка, які корисні для здоров’я

Продукти-замінники м’яса, багаті білком

Білок відіграє важливу роль для організму, в тому числі забезпечує енергію. Запуск Лінія здоров'я, Довідкова добова доза (RDI) білка становить 46 грамів для жінок і 56 грамів для чоловіків.

Ну, ось деякі замінники м’яса, які багаті білком:

1. Знати

Тофу є хорошим джерелом білка і містить усі незамінні амінокислоти, необхідні для здоров’я.

В одній чашці тофу міститься цілих 20 грам білка. Мало того, кальцій, залізо та клітковина також містяться в тофу.

2. Темпе

Темпе – ​​це замінник м’яса на основі сої. Це споживання містить цільні боби, тому, ймовірно, темпе має більший вміст клітковини та білка, ніж тофу.

Білок, що міститься в одній чашці темпе, становить 33,7 грама. Темпе також є хорошим джерелом вітаміну B6 і магнію.

3. Яйця

Наступний замінник м’яса – яйця. Яйця є прекрасним джерелом вітамінів, мінералів і корисних жирів. Цілі яйця містять багато білка, але яєчні білки – це майже чистий білок.

Одне велике яйце містить 6 грамів білка і 78 калорій.

4. Брокколі

Брокколі – це корисний овоч, який містить вітамін С, вітамін К, клітковину і калій. Крім того, брокколі також містить біологічно активні поживні речовини, які можуть допомогти захистити від раку. Брокколі має високий вміст білка в порівнянні з більшістю інших овочів.

Одна чашка (96 грам) нарізаної брокколі містить 3 грами білка.

5. Сир

Сир – це вид сиру з низьким вмістом жиру і калорій. Проте сир багатий кальцієм, фосфором, селеном, вітаміном B12, рибофлавіном (вітаміном B2) та різними іншими поживними речовинами, важливими для організму.

В одній чашці (226 грам) нежирного сиру міститься цілих 28 грамів білка.

6. Кіноа

Кіноа часто називають суперїжа багатьма людьми. Кіноа багата вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами.

Білка міститься в 185 грамах або еквівалентно одній чашці кіноа, що становить цілих 8 грам.

7. Сочевиця

Сочевиця є різновидом бобових. Сочевиця багата клітковиною, магнієм, калієм, залізом, фолієвою кислотою, міддю, марганцем та іншими необхідними для організму поживними речовинами. Потрібно знати, що сочевиця є одним з найкращих джерел рослинного білка.

Вміст білка в вареній сочевиці на склянку (240 мл) становить 18 грам.

8. Зелена квасоля

Дрібна зелена квасоля містить до 9 грамів білка на чашку звареної форми або еквівалент 240 мл.

Крім того, зелена квасоля також є джерелом заліза, магнію, фосфору, цинку, міді та кількох вітамінів групи В, які корисні для здоров’я організму.

9. Арахісове масло, горіхи і насіння

Горіхи, насіння та їх похідні є хорошими джерелами білка. В одній унції або приблизно 28 грамах горіхів міститься цілих 5-7 грам білка, залежно від сорту бобів і насіння.

Горіхи та насіння також є хорошим джерелом клітковини та корисних жирів. Не забувайте, що в ньому також містяться залізо, кальцій, магній, фосфор, вітамін Е і деякі вітаміни групи В.

10. Мигдаль

Маючи чудовий смак і хрустку текстуру, мигдаль є ще одним замінником м’яса, який також багатий білком. У 28 грамах мигдалю міститься цілих 6 грам білка і 164 калорії.

Мигдаль також багатий необхідними поживними речовинами, включаючи клітковину, вітамін Е, марганець і магній.

Читайте також: Користь мигдалю для здоров’я, чи безпечний він для вагітних?

11. Молоко

У молоці також високий вміст білка, який не поступається вищезгаданим замінникам м’яса.

Одна чашка молока містить 8 грамів білка і 149 калорій. У молоці є майже всі поживні речовини, необхідні організму. Молоко є джерелом високоякісного білка і багате на кальцій, фосфор і рибофлавін (вітамін В2).

Ну, це деякі списки замінників м’яса, які багаті білком, чи не так?

Якщо ви хочете їсти джерела білка, не вживаючи м’ясо, найважливіше – вибирати здорові продукти, багаті поживними речовинами, і переконатися, що вони містять достатню кількість білка, вітамінів і мінералів, так!

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю родиною через службу Good Doctor 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!