3 Переваги та переваги органічного молока в порівнянні зі звичайним молоком

Органічне молоко часто продається дорожче, ніж звичайне молоко. Деякі споживачі вважають, що це пов’язано з тим, що органічне молоко має вищий вміст поживних речовин.

Але чи це правда? Тоді які переваги можна отримати, якщо ви споживаєте це одне молоко?

Читайте також: Не менш корисний, ніж коров’яче молоко, ось користь соєвого молока для організму

Що таке органічне молоко?

Різницю між органічним молоком і звичайним молоком можна побачити з того, як його виробляють. Існує принаймні три категорії, які повинні відповідати, щоб отримати етикетку органічного молока, а саме:

  1. Молоко має надходити від корів, яким не дають антибіотики
  2. Коровам, які дають органічне молоко, не слід робити ін’єкції гормонів як для росту, так і для репродуктивної системи
  3. Фермери не повинні використовувати генетично модифіковані корми для годівлі корів, і вони повинні отримувати щонайменше 30 відсотків раціону, який надходить з пасовища.

Тим часом цитується з Huffington Post, звичайне молоко можна виробляти так само, як і органічне молоко, але не слідувати суворим інструкціям, наведеним вище.

Повідомили Web MD, люди вибирають органічне молоко, як правило, з міркувань добробуту тварин та його позитивного впливу на навколишнє середовище.

Переваги органічного молока перед звичайним молоком

Як правило, продається за вищою ціною, ось деякі переваги органічного молока порівняно зі звичайним молоком загалом:

1. Можна зберігати довше

Першою перевагою органічного молока є його термін придатності. Більшість марок органічного молока можуть зберігатися до двох місяців, оскільки попередньо їх стерилізували при дуже високих температурах (близько 137 градусів за Цельсієм).

Тим часом звичайне молоко, як правило, нагрівають лише до температури 75 градусів Цельсія або нижче. Таким чином, термін придатності не надто довгий.

2. Високий вміст омега-3 жирних кислот

Хоча він виробляється шляхом нагрівання при дуже високих температурах. Параграф дослідник натомість виявив той факт, що органічне молоко має дуже високий вміст омега-3 жирних кислот.

Ці сполуки відіграють важливу роль у зниженні ризику серцево-судинних захворювань, покращенні неврологічного розвитку та функції, а також зміцненні імунної функції.

Це пояснюється тим, що органічне молоко надходить від корів, яких годують більше трави, тим самим збільшуючи жирнокислотний профіль молока, яке вони виробляють.

Читайте також: Коров'яче молоко проти соєвого молока, що корисніше?

3. Без хімічного впливу

На відміну від звичайного молока, для якого коровам-плодовикам можна давати штучні гормони росту, органічне молоко надходить від корів, які зазвичай ніколи не отримували таких препаратів.

Це означає, що органічне молоко є більш натуральним і не містить будь-яких шкідливих для здоров’я залишків.

Корови, які дають органічне молоко, зазвичай походять із ферм, чиї методи утримання є більш екологічними.

Таким чином, органічне коров’яче молоко не тільки не містить антибіотиків і гормонів, але й менш ризиковано піддаватися впливу пестицидів та інших синтетичних хімічних сполук.

Поживний вміст органічного молока

Відомо, що органічне молоко містить багато поживних речовин, включаючи жир, вуглеводи та білки. Є також інші поживні речовини, такі як омега-3 жирні кислоти, залізо, вітамін Е і каротиноїди.

Переваги споживання органічного молока для здоров’я

Хоча в цілому користь для здоров’я, яку можна давати органічному молоку і звичайному молоку, майже однакова. Однак органічне молоко містить набагато вищу концентрацію омега-3 жирних кислот, ніж молоко від традиційних корів.

Вивчення Проведені в Університеті Абердіна показали, що органічне молоко містить приблизно на 71 відсоток більше омега-3, ніж звичайне молоко.

Крім того, цитата з журн Wartazoa: індонезійський бюлетень з тварин і ветеринаріїРізниця в якості органічного молока порівняно зі звичайним молоком полягає в кон’югованій лінолевій кислоті (CLA), ейкозапентановій кислоті (EPA) та альфа-ліноленовій кислоті (ALA).

CLA - це сполука, яка може підвищити швидкість метаболізму в організмі, імунітет до хвороб і ріст м'язів. Крім того, CLA також може зменшити жир на животі, рівень холестерину та алергічні реакції.

Слід зазначити, що організм людини не може виробляти цю речовину, тому більшу частину нашого споживання CLA можна отримати через органічне молоко.

Обов’язково перевіряйте своє здоров’я та здоров’я своєї родини регулярно через Good Doctor 24/7. Завантажте тут, щоб проконсультуватися з нашими лікарями-партнерами.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found