Повинен знати! Це список з 10 продуктів, які багаті джерелами заліза для організму

Залізо є важливою поживною речовиною для організму для обмінних процесів. Щоб задовольнити добову потребу в цій речовині, отримувати її можна за допомогою різних продуктів, що містять високий вміст заліза.

Недолік цієї речовини в організмі може спровокувати млявість, слабкість, втому до анемії. Отже, які продукти містять багато заліза?

Список продуктів з високим вмістом заліза

1. Бобові (квасоля)

Бобові або квасоля включають продукти, які містять природне залізо, такі як нут, соя та горох. Ця їжа класифікується як джерело заліза, яке широко вживається вегетаріанцями.

Одна чашка горіхів вагою 198 грам містить 6,6 мг заліза. Ця кількість еквівалентна 37% загальної добової потреби людини в їжі. Крім заліза, бобові також містять калій, фолат і магній.

Цитата з результатів дослідження Національна медична бібліотека США Згадайте, горіхи дуже корисні, щоб допомогти організму зменшити запалення та ризик серцевих захворювань.

2. Червоне м'ясо

На додаток до текстури, яка здатна трясти язик, червоне м’ясо є одним із продуктів, які містять високий вміст заліза. Одна тарілка з 100 грамів червоного м’яса містить 2,7 мг заліза, що еквівалентно 15% загальної добової потреби людини в їжі.

Не тільки залізо, червоне м’ясо (включаючи мелене) також багате іншими поживними речовинами, такими як вітамін С, селен, білок і цинк. Ряд експертів в галузі охорони здоров’я рекомендують червоне м’ясо як джерело заліза, яке необхідно споживати, оскільки воно легко доступне в усьому світі.

3. Брокколі

Брокколі – це овоч, знайомий більшості індонезійців. Один 156-грамовий контейнер брокколі містить 1 мг заліза, що еквівалентно 6% загальної добової потреби людини в їжі.

Не кажучи вже про те, що брокколі є джерелом вітаміну С, який може зробити засвоєння самого заліза максимальним. Фолієва кислота в ньому також може допомогти організму запустити виробництво еритроцитів. Отже, ніколи не втомлюйтеся їсти брокколі, добре!

Читайте також: Знайте фолієву кислоту: правильне харчування з мільйонами користі для організму

4. Темний шоколад

ВООЗ пекло хто не любить шоколад? Крім солодкого смаку, виявляється, що 28 грам темного шоколаду також містять 3,4 мг заліза, що еквівалентно 19% від загальної добової потреби людини в їжі. Залізо в чорному шоколаді може функціонувати як антиоксидант, який захищає організм від вільних радикалів.

У темному шоколаді мінімум 70%, какао містить багато поживних речовин, які необхідні організму. З одного стебла ви можете отримати мідь, магній і пребіотичні волокна, які відіграють роль у підтримці корисних бактерій в кишечнику.

Отже, коли ви востаннє їли шоколад?

5. Тофу

Тофу, який часто використовується як улюблена страва індонезійських сімей, також містить високий вміст заліза.

Продукти, виготовлені з соєвих бобів, містять 3,4 мг заліза на кожні 126 грамів. Це еквівалентно 19% загальної добової потреби людини в їжі.

Крім заліза, тофу також є джерелом інших поживних речовин, таких як кальцій, білок, мінерали, селен і магній. Існують також ізофлавони, які можуть підвищити чутливість до інсуліну.

6. Морські продукти

Якщо ви поціновувач морських продуктів, безумовно, у вас здоровий організм. Як це відбулося? Це тому, що море — багата залізом їжа, яка може бути вашою основною їжею.

Порція тунця на 3 унції містить 1,4 мг заліза, що еквівалентно 8% загальної добової потреби людини в їжі. Морська риба також добре відома своїм вмістом омега-3, які дуже корисні для розвитку серця і мозку.

7. Шпинат

Шпинат є одним із зелених овочів, багатих поживними речовинами. У 100 грамах сирого шпинату міститься 2,7 мг заліза, що еквівалентно 15% загальної добової потреби людини в їжі.

Ще одна хороша новина полягає в тому, що шпинат також є овочем, багатим на вітамін С. Це означає, що процес засвоєння заліза шпинатом в організмі протікає добре.

Крім того, вміст антиоксидантів у ньому може знизити ризик розвитку раку, підтримувати здоров’я очей та зменшувати запалення.

8. Насіння гарбуза

Гарбузове насіння можна використовувати як поживну закуску. Одна унція гарбузового насіння містить 2,5 мг заліза, що еквівалентно 14% загальної добової потреби людини в їжі.

Гарбузове насіння також містить марганець, цинк і сполуки вітаміну К, які є найкращим джерелом магнію. Дефіцит магнію сам по собі може викликати резистентність до інсуліну у людей з цукровим діабетом.

Читайте також: 17 невідомих переваг куркуми для здоров’я

9. Яловича печінка

Субпродукти є одним із видів їжі, що містить багато заліза в порівнянні з іншими. Наприклад, 100 грам вареної яловичої печінки містять 6,5 мг заліза, що еквівалентно 36% загальної добової потреби людини в їжі.

Яловича печінка також є одним з найкращих джерел холіну, важливої ​​поживної речовини, яка може оптимізувати роботу мозку.

10. Зерно

Кіноа - це зерно, також відоме як псевдозлакові, що є додатковим компонентом злаків. Одна 185-грамова ємність вареного цільного зерна містить 2,8 мг активного заліза, що еквівалентно 16% загальної добової потреби людини в їжі.

Цікаво, що зерна не містять глютену, тому безпечні для вживання будь-ким. Крім заліза, у кіноа є й інші не менш важливі для організму поживні речовини, такі як магній, марганець, мідь, фолієва кислота.

Ось 10 продуктів з високим вмістом заліза, які ви можете вживати вдома. Дефіцит заліза може збільшити ризик проблем зі здоров’ям, таких як втома і задишка. Будьте здорові, підтримуючи надходження заліза в організм!

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю родиною через службу Good Doctor 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!