Окрім зниження рівня холестерину, ви можете отримати різноманітні переваги кукурудзи!

Кукурудзу можна споживати шляхом спалювання, варіння, смаження або приготування інших оброблених харчових інгредієнтів. Крім того, що кукурудза є джерелом вуглеводів, ви знаєте, виявляється, що вона має багато переваг.

Багато хто вважає кукурудзу овочем, але насправді це зерно. Кукурудза, також відома як кукурудза (Zea mays), є одним з найпопулярніших зернових у всьому світі.

Кукурудза має ряд поживних речовин, які необхідні організму. Крім того, кукурудза буває не тільки жовтою, є червона, помаранчева, фіолетова, біла і чорна, кожна з яких має різну поживність.

Вміст поживних речовин у кукурудзі

Кукурудза багата на вуглеводи, клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Крім того, кукурудза містить клітковину.

Вміст клітковини в різних типах кукурудзи варіюється, але зазвичай становить близько 9-15 відсотків від сухої ваги. Кукурудза також має досить низький вміст білка і жиру.

Повідомлено з Лінія здоров'я, одна чашка (164 грами) солодкої жовтої кукурудзи містить:

  • Калорії: 177 калорій
  • вуглеводи: 41 грам
  • білки: 5,4 грама
  • жир: 2,1 грам
  • клітковина: 4,6 грам
  • Вітамін С: 17% RDA
  • Тіамін (вітамін В1): 24% RDA
  • Фолат (вітамін В9): 19% RDA
  • магній: 11% RDA
  • калій: 10% RDA

Більшість вуглеводів з кукурудзи отримують з крохмалю, який може швидко підвищити рівень цукру в крові, це залежить від того, скільки кукурудзи споживається.

Однак рівень цукру в крові можна збалансувати за допомогою клітковини, яка також міститься в кукурудзі.

Читайте також: Переваги козячого молока: може знизити ризик серцево-судинних захворювань і підтримувати метаболізм

Чим корисна кукурудза?

Люблена багатьма людьми кукурудза, безумовно, пропонує різні переваги, які організм може отримати, якщо ми її споживаємо.

Повідомлено з NDTV FoodОсь деякі з переваг кукурудзи, які вам потрібно знати.

1. Зниження ризику розвитку анемії

Кукурудза багата вітаміном В12, фолієвою кислотою та залізом, які допомагають у виробництві еритроцитів в організмі.

Цей вміст може допомогти знизити ризик анемії, забезпечуючи достатні поживні речовини, необхідні для виробництва еритроцитів.

2. Збільшення енергії

Якщо ви спортсмен або захоплюєтеся спортом, можете частіше додавати кукурудзу в свій раціон. Кукурудза містить складні вуглеводи, які повільніше перетравлюються, що забезпечує енергію на більш тривалий час.

Одна чашка кукурудзи містить близько 29 грамів вуглеводів, які не тільки забезпечують фізичну енергію, але й забезпечують правильне функціонування мозку та нервової системи.

3. Користь кукурудзи як набір ваги

Для тих із вас, хто має недостатню вагу, не варто хвилюватися, кукурудза може стати вашим вибором для збільшення ваги.

Споживання Шкідлива їжа а шкідливі жири лише призведуть до інших проблем зі здоров’ям у довгостроковій перспективі.

Однак, якщо ви їсте кукурудзу, ви отримаєте не тільки корисні калорії, а й якісні вітаміни та клітковину.

4. Знижує рівень цукру і холестерину в крові

Кукурудзяна кукурудза та кукурудзяна олія можуть збільшити приплив крові, зменшити всмоктування холестерину та регулювати інсулін. Це робить кукурудзу хорошим вибором для людей з холестерином і діабетом.

Мало того, високий вміст клітковини в кукурудзі також може знизити рівень холестерину в організмі, знижуючи рівень цукру в крові у діабетиків.

5. Допомагає під час вагітності

Кукурудза має ряд переваг під час вагітності як для матері, так і для дитини. Кукурудза багата фолієвою кислотою і містить зеаксантин і патогенні кислоти, які знижують ризик вроджених вад у немовлят.

Кукурудза також може захистити дітей від м’язової дегенерації, а також від фізіологічних проблем.

Клітковина, що міститься в ньому, може допомогти подолати запор, який є симптомом, який часто спостерігається під час вагітності.

6. Підтримуйте здорову шкіру

Кукурудза містить вітамін С і лікопін (антиоксиданти), які можуть підвищити вироблення колагену і запобігати виробленню ультрафіолетових променів вільними радикалами, які можуть пошкодити шкіру.

Ви можете отримати ці переваги, вживаючи кукурудзу або використовуючи косметичні продукти, які використовують кукурудзу як інгредієнт.

З ряду переваг кукурудзи, описаних вище, ви все більше зацікавлені в тому, щоб включити кукурудзу в своє здорове меню, чи не так?

Подбайте про своє здоров’я та здоров’я своєї родини, регулярно консультуючись із нашими лікарями-партнерами. Завантажте програму Good Doctor зараз, натисніть це посилання, так!