hunterpage.net

Локшина швидкого приготування, здається, є невід’ємною характеристикою. Цей фаст-фуд здається швидким вирішенням потреб на світанку під час посту. Але чи можна їсти локшину швидкого приготування занадто часто на сухур?

Локшина швидкого приготування містить борошно, сіль і пальмову олію. при цьому приправа складається з солі, ароматизаторів і глутамат натрію (MSG).

Перш ніж вирішити з’їсти локшину швидкого приготування на світанку, ось факти, які ви повинні знати, перш ніж вживати її.

Інгредієнти локшини швидкого приготування

Хоча існують різні марки та типи локшини швидкого приготування, як правило, цей продукт має однаковий поживний вміст. Більшість локшини швидкого приготування мають низький вміст калорій, клітковини та білка.

Крім того, локшина швидкого приготування також містить жир, вуглеводи, натрій і вибрані мікроелементи.

Однак існує кілька видів локшини швидкого приготування з більш здоровими інгредієнтами. Інгредієнти, що використовуються, як правило, є цільними зернами з низьким вмістом жиру та натрію.

Чи правильно їсти локшину швидкого приготування на світанку?

Вживання локшини швидкого приготування на світанку вважається більш практичним у процесі виробництва. Однак локшина швидкого приготування має низький вміст клітковини і білка. Тоді як ці дві речовини необхідні організму, щоб протистояти голоду.

Під час голодування вашому організму потрібні солодкі напої та їжа з низьким вмістом жиру. Тоді як у локшині швидкого приготування вміст жиру дуже високий.

Мікроелементи в локшині швидкого приготування

Незважаючи на низький вміст білка та клітковини, деякі локшини швидкого приготування насправді містять мікроелементи, такі як залізо, марганець, фолієва кислота до вітаміну B. В Індонезії майже половина локшини швидкого приготування, що знаходиться в обігу, містить вітаміни та мінерали.

Нестача споживання вітамінів, мінералів і деяких мікроелементів може призвести до таких захворювань, як серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, рак до остеопорозу.

Дослідження 2011 року показало, що ті, хто їв локшину швидкого приготування, споживали на 31 відсоток більше тіаміну, ніж ті, хто не їв локшину швидкого приготування.

MSG у локшині швидкого приготування

MSG – це добавка, яка зазвичай використовується для покращення смаку в упакованих продуктах, включаючи локшину швидкого приготування.

На жаль, кілька досліджень пов’язують високе споживання глутамат натрию із збільшенням ваги і навіть підвищенням артеріального тиску, головними болями та нудотою.

Проте є дослідження, які не знаходять кореляції між споживанням глутамат натрию натрію та цими побічними ефектами. Саме FDA класифікує MSG як GRAS «Загальновизнаний як безпечний», який є речовиною, яка вважається безпечною, якщо її вживання не є надмірним або < 3 г на день.

Вживання локшини швидкого приготування на сахур

Згідно з дослідженнями, регулярне вживання локшини швидкого приготування до сахуру може призвести до зниження якості вашої дієти.

Також кажуть, що локшина швидкого приготування збільшує ризик розвитку метаболічного синдрому, захворювання, яке створює ризик серцевих захворювань, діабету та інсульту.

Ви повинні знати, що в 2014 році було проведено дослідження, яке розглядало дієти 10 711 дорослих.

Дослідження показало, що споживання локшини швидкого приготування двічі на тиждень підвищує ризик метаболічного синдрому у жінок.

Їжте здорову локшину швидкого приготування в sahur

Якщо ви все ще не можете позбутися локшини швидкого приготування, є кілька способів зберегти своє здоров’я. Один з них – вибрати локшину швидкого приготування, що складається з зерен.

Або ви також можете вибрати локшину швидкого приготування з високим вмістом клітковини, щоб насичення під час голодування тривало надовго.

Здорова локшина альтернатива сахуру

З наведеного вище пояснення можна зробити висновок, що слід уникати вживання локшини швидкого приготування на світанку. Є ще кілька інших альтернатив, які є більш здоровими, ніж споживати миттєво щодня. Ось список здорової локшини, з якої ви можете скласти меню для сахура:

1. Ширатакі

Ширатакі — локшина, виготовлена ​​з борошна конняку (Аморфофаллус коняк), який є бульбою, який зазвичай зустрічається в Японії. Саме слово shirataki означає білий водоспад, що описує форму самої локшини.

Локшина Ширатакі містить нуль відсотків жиру і 97 відсотків води. Високий вміст води може допомогти вам залишатися зволоженими під час голодування. Крім того, є кілька інших причин, чому ви повинні їсти локшину ширатакі замість локшини швидкого приготування, а саме:

Знежирений

Якщо ви людина, яка хоче смачно поїсти без жиру, локшина ширатакі — це відповідь. У мірі 100 грамів локшини ширатакі в ній майже немає жиру.

Високий вміст клітковини

Багато людей вибирають локшину ширатакі для свого раціону через високий вміст клітковини. Людям, які постять, також рекомендується їсти продукти з високим вмістом клітковини. Це пояснюється тим, що клітковина уповільнює спорожнення шлунка. Таким чином, ви будете відчувати ситість довше.

У 100 грамах локшини ширатакі міститься близько трьох грамів клітковини. Волокно в локшині ширатакі називається глюкомананом, який походить з бульби конняку. Згідно з дослідженням, глюкоманан - це тип клітковини, який можна розчинити у воді.

Волокно розширюється багато разів через високий вміст води. Після потрапляння в шлунок клітковина утворює гель, щоб ви довше відчували ситість.

2. Макаронні вироби з цільної пшениці

Макаронні вироби з цільної пшениці корисніші, ніж локшина швидкого приготування. Насправді, поживні речовини в них, як правило, вищі. Макаронні вироби з цільної пшениці, виготовлені з основних інгредієнтів цільного зерна, містять 5 грамів клітковини і 7 грамів білка в помірній порції.

Ви знаєте, кількість білка, яка виявляється вище, ніж в яйцях. Наявність клітковини також може запустити травну систему і підтримувати здоров’я серця. У поєднанні з правильним соусом ваша страва з сахуром стане ще смачнішою з тарілкою цільнозернової пасти, повної поживних речовин.

3. Гречана локшина

Гречана локшина з жита або гречаної крупи. Ця їжа підходить для вживання будь-яким, включаючи людей з імунними розладами. Гречана локшина не містить глютену, тому не шкідлива для людей з целіакією.

Гречана локшина, виготовлена ​​з цільного зерна, має більший вміст клітковини, ніж аналогічні макарони. Завдяки високому вмісту клітковини в цій локшині, яка популярна в Японії, ви довше відчуваєте ситість.

4. Білі макарони

Біла паста виготовляється з манної крупи і збагачена додатковими вітамінами і мінералами, такими як залізо і фолат. Середня порція білої пасти містить 7 грам білка і 3 грами клітковини. Ця паста також містить 42 грами вуглеводів.

Класичну пасту можна подавати з іншими додатковими компонентами, щоб зробити її більш поживною, наприклад, овочами.

Інші рекомендації в меню для сахура

Деякі люди можуть відчувати нудьгу, якщо їдять локшину швидкого приготування щодня на світанку. Окрім корисної локшини чи макаронів, можна спробувати й інші не менш поживні меню. Немає нічого поганого в тому, щоб їсти продукти, які можуть збільшити енергію, наприклад:

1. Бурий рис

Білий рис дійсно став основним продуктом харчування більшості індонезійців. Однак, щоб під час голодування ви були енергійнішими, немає нічого поганого в тому, щоб замінити його бурим рисом.

На відміну від білого рису, коричневий рис має низький глікемічний індекс. Це може допомогти організму контролювати рівень цукру в крові та збільшити стабільну енергію протягом дня.

Читайте також: 5 порад, як зберегти ваше тіло потужним навіть під час посту в Рамадан

2. Зелені листові овочі

Зелені листові овочі завжди повинні бути в наявності на обідньому столі на світанку. Шпинат і капуста, наприклад, є джерелами поживних речовин, які можуть збільшити енергію.

Ці два овочі містять багато кальцію, заліза, магнію, калію та різних вітамінів. Нестача споживання заліза часто пов’язана з втомою.

3. Жирна риба

Жирна риба, така як лосось і тунець, може бути енергійною їжею під час голодування. Існує багато джерел поживних речовин, які ви можете отримати, таких як білок, корисні жирні кислоти та вітаміни групи В.

Згідно з публікацією, було показано, що омега-3 жирні кислоти зменшують запалення, поширену причину втоми.

4. Яловича печінка

Яловича печінка може допомогти збільшити енергію, оскільки містить вітамін В12, який може зробити організм більш енергійним. Три унції стейк Яловичина містить 1,5 мкг вітаміну В12. У такому ж розмірі яловича печінка містить 60 мкг того ж вітаміну.

5. Яйця

Яйця є однією з улюблених страв для багатьох людей. Ви можете збільшити свою енергію під час голодування, вживаючи ці продукти. Білок, присутній в яйцях, може бути стабільним джерелом енергії з тривалим ефектом.

Мало того, згідно з дослідженням 2017 року, яйця також містять лейцин, амінокислоту, яка може стимулювати вироблення енергії кількома способами. Лейцин може допомогти клітинам засвоювати більше цукру в крові і збільшити розщеплення жиру для отримання енергії.

6. Вівсянка

Вівсяні пластівці можна використовувати як сухур для підвищення енергії, оскільки містить цільну пшеницю, яка може зробити вас енергійнішими на тривалий час.

Цитовано з Лінія здоров'я, овес є продуктом харчування з високим вмістом вітамінів, мінералів, заліза та марганцю, який може оптимізувати виробництво енергії. Не кажучи вже про те, що розчинна клітковина, така як бета-глюкан, яка є у власності, може уповільнити процес спорожнення шлунка.

7. Авокадо

Авокадо довгий час вважалося суперпродуктом, він містить близько 84 відсотків корисних жирів, які походять з мононенасичених і поліненасичених жирних кислот.

Згідно з дослідженнями, ці здорові жири допомагають підвищити рівень жиру в крові, оптимізувати засвоєння поживних речовин і є хорошим джерелом енергії. Мало того, клітковина в авокадо також може допомогти зберегти енергію стабільною.

8. Банан

Банани можуть бути десертом на сухур. Цей фрукт є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, таких як складні вуглеводи, калій і вітамін В6. Всі ці інгредієнти можуть допомогти організму залишатися енергійним під час голодування.

Читайте також: Треба знати! Це потреби в калоріях під час голодування і як їх задовольнити

9. Чорний шоколад

Темний шоколад або темний шоколад може бути енергійною їжею під час голодування. Це не можна відокремити від вмісту какао, яке, як було доведено, збільшує приплив крові по всьому тілу.

Крім того, згідно з дослідженням, темний шоколад також містить теобромін, стимулятор, який може збільшити вивільнення енергії.

10. Йогурт

Вуглеводи в йогурті доступні у вигляді простих цукрів, таких як лактоза і галактоза. При розщепленні ці цукру можуть стати хорошим джерелом енергії. Мало того, присутній білок також може уповільнити травлення. Це означає, що під час голодування ви можете довше відчувати ситість.

Ну, це огляд споживання локшини швидкого приготування на світанку та деякі ризики її поганого впливу на здоров’я. Окрім заміни його більш корисною локшиною, ви також можете поєднати її з різними альтернативними меню вище, так!

Обов’язково перевіряйте своє здоров’я та свою сім’ю регулярно через Good Doctor 24/7. Завантажте тут, щоб проконсультуватися з нашими лікарями-партнерами.