hunterpage.net

Завдяки пікантному смаку та хрусткою текстурі мигдаль є улюбленою їжею багатьох людей. Крім того, мигдаль також можна використовувати як закуску. Отже, яка користь для здоров’я від мигдалю?

Можна вживати сирий або смажений мигдаль як закуску або додаючи їх до інших страв. Ця квасоля є найпопулярнішим горіхом у всьому світі.

Ви можете отримати різні поживні речовини та користь, якщо їсте ці горіхи. Ось повний огляд!

Харчовий вміст мигдалю

Мигдаль походить з мигдального дерева, також відомого як Prunus dulcis. Ця рослина родом з Близького Сходу. Тим не менш, популярність мигдалю запанувала всім світом.

Мигдаль дуже поживний і багатий корисними жирами, антиоксидантами, вітамінами і мінералами. Тож не дивуйтеся, якщо цей вміст поживних речовин спричинить таку користь для організму в мигдалі.

Повідомили Лінія здоров'я, Нижче наведено харчовий вміст 1 унції мигдалю (28 грам):

• клітковина: 3,5 грама
• білки: 6 грам
• жир: 14 грам (9 з яких мононенасичені жири)
• Вітамін Е: 37 відсотків ПДР
• марганець: 32 відсотки ПДР
• магній: 20 відсотків RDA
• Мідь, вітамін В2 (рибофлавін) і фосфор

Мало того, мигдаль також багатий фітиновою кислотою, речовиною, яка зв’язує певні мінерали і перешкоджає їх поглинанню.

Читайте також: Має унікальну унікальну форму, це переваги зірки для здоров’я

Користь мигдалю для здоров’я

Поряд із багатим вмістом поживних речовин, мигдаль також має ряд переваг для здоров’я, знаєте! Ви можете отримати ці переваги, якщо споживаєте мигдаль у різних формах.

Ось переваги мигдалю, які були підсумовані з різних джерел.

1. Контролюйте рівень цукру в крові

У горіхах мало калорій, але багато корисних жирів, білка і клітковини. Це робить його прекрасним вибором для діабетиків.

Ще однією перевагою мигдалю є високий вміст магнію. Магній є мінералом, який бере участь у більш ніж 300 процесах, що відбуваються в організмі, включаючи контроль рівня цукру в крові.

2. Знижує рівень холестерину

Високий рівень ліпопротеїнів ЛПНЩ в крові, також відомий як «поганий» холестерин, є фактором ризику серцевих захворювань. Кілька досліджень показали, що мигдаль може ефективно знижувати рівень холестерину ЛПНЩ.

16-тижневе дослідження за участю 65 людей з преддіабетом показало, що дієта, яка забезпечувала 20 відсотків калорій з мигдалю, знижувала рівень холестерину ЛПНЩ в середньому на 12,4 мг/дл.

3. Підтримуйте здоров'я кишечника

Як сирий, так і смажений мигдаль можуть діяти як пребіотики, слугуючи їжею для корисних бактерій в кишечнику, які пов’язані з імунітетом, протизапальними і психічним здоров’ям.

4. Допомагають схуднути

Горіхи містять кілька поживних речовин, які важко розщеплюються і перетравлюються організмом. Організм не може засвоїти 10-15 відсотків калорій, що містяться в горіхах. Крім того, вживання горіхів також може сприяти прискоренню обміну речовин.

Мигдаль має ситні властивості. Крім того, поєднання корисних жирів, рослинного білка і клітковини в цих горіхах може посилити відчуття ситості і затримати повернення голоду.

5. Знижує ризик раку молочної залози

Дослідження 2015 року розглядало споживання горіхів із ризиком раку. Встановлено, що ризик розвитку раку молочної залози може бути знижений в 2-3 рази у осіб, які їдять якісні горіхи, включаючи мигдаль.

6. Підтримуйте роботу мозку

Мигдаль є прекрасним джерелом корисних поживних речовин, оскільки в них багато рибофлавіну та L-карнітину. Обидві ці речовини запобігають погіршенню когнітивних функцій і підтримують здорову неврологічну діяльність, а також можуть зменшити запальні процеси в мозку.

Літнім і дорослим з високим ризиком розвитку когнітивних захворювань, таких як деменція і хвороба Альцгеймера, настійно рекомендується вживати мигдаль регулярно.

Читайте також: Ви вже знаєте 7 особливих переваг зеленої квасолі для організму?

Користь мигдалю для вагітних

Ось деякі корисні властивості мигдалю для вагітних жінок:

• Білок: Високий вміст білка в мигдалі сприяє розвитку здорової м'язової маси у зростаючої дитини, сприяє зміцненню матері, щоб впоратися з пологовими болями, а також регулює здорову вагу дитини при народженні.
• Вітамін Е: Високий вміст вітаміну Е сприяє формуванню здорового волосся та шкіри дитини. Переваги мигдалю для вагітних також можуть зробити шкіру здоровішою та сяючою.
• Марганець: Мигдаль допомагає не тільки регулювати вагу дитини, але й матері. Вміст марганцю також сприяє формуванню міцних і здорових кісток.
• кальцій: Оскільки мигдаль багатий кальцієм, мигдаль допомагає знизити ризик гіпертонії та прееклампсії під час вагітності. Кальцій також важливий для формування кісток і зубів дитини.
• Клітковина: Високий вміст клітковини важливий для вагітних жінок, щоб полегшити випорожнення та полегшити перетравлення їжі та зменшити ризик запорів. Мигдаль є багатим джерелом клітковини.
• рибофлавін : Вміст рибофлавіну в мигдалі сприяє когнітивному розвитку немовлят. Хороша кількість рибофлавіну також допомагає підтримувати рівень енергії.
• магній: Вміст магнію в мигдалі сприяє формуванню та функціонуванню центральної нервової системи. Він також допомагає регулювати випорожнення кишечника.
• Фолієва кислота: Вміст фолієвої кислоти в мигдалі дуже важливий для здоров’я мозку та нервової системи дитини. Фолієва кислота також допомагає захистити зростаючу дитину від дефектів нервової трубки на стадії пренатального росту.

Незважаючи на те, що мигдаль має велику користь під час вагітності, все ж рекомендується проконсультуватися з лікарем перед його вживанням, оскільки в деяких випадках він також може викликати алергічну реакцію.

Користь мигдалю для годуючих матерів

Крім вагітних, мигдаль також має багато користі для годуючих матерів. Вживання мигдалю під час грудного вигодовування може творити чудеса для здоров’я матері та дитини, що росте.

Ось деякі з переваг мигдалю для годуючих матерів:

• Сирий мигдаль багатий корисним білком і кальцієм, які можуть ефективно сприяти процесу росту дитини.
• Мигдаль є джерелом необхідних поживних речовин, таких як вітамін Е, вітамін В2, вітамін В3, вітамін В1, магній, мідь, фосфор, кальцій, залізо і цинк. Додавання смачного сушеного мигдалю в раціон після пологів може допомогти підвищити імунітет дитини і прискорити одужання матері.
• Мигдаль може бути практичною, здоровою та смачною закускою, яка може перешкодити мамам їсти шкідливу їжу і може полегшити схуднення після вагітності.
• Горіхи, особливо мигдаль, часто вважаються галактагогами. Включаючи мигдальне або мигдальне молоко у свій післяпологовий раціон, ви можете ефективно підвищити якість і кількість грудного молока.
• Вітамін Е, що міститься в мигдалі, може зробити шкіру сяючою, а волосся — блискучими.
• Мигдаль є необхідним джерелом енергії, щоб допомогти вам боротися з втомою.

Читайте також: Чи безпечно давати мигдальне молоко немовлятам і малюкам? Ось пояснення!

Корисні властивості мигдалю для чоловіків

Мигдаль також рекламують як користь для чоловічого здоров’я. Запуск Медичні новини сьогодні, чоловіки, які додавали дві жмені горіхів щодня до свого звичайного раціону, відчували підвищення сексуальної функції.

У цьому 14-тижневому дослідженні порівнювали групу чоловіків, які додавали добову дозу певних горіхів до дієти західного типу, з групою чоловіків, які їли таку ж дієту, але без горіхів.

Добова доза горіхів складається з 60 грамів або еквіваленту приблизно двох жменям мигдалю, фундука та волоських горіхів.

Дослідники, які родом із дослідницького центру в Іспанії, вважають, що це перше дослідження, яке показало, що вживання горіхів покращує статеву функцію чоловіків.

Переваги мигдалю для фертильності

Окрім підвищення статевої функції у чоловіків, мигдаль також корисний для покращення якості сперми, що впливає на фертильність.

У тому ж дослідженні дослідники зібрали зразки крові та сперми у чоловіків до і після 14-тижневого дослідження, щоб виміряти вплив споживання арахісу на здоров’я сперми.

Група, яка їла волоські горіхи, мигдаль і фундук, відчула збільшення кількості сперматозоїдів на 16 відсотків разом із важливими покращеннями життєвості, рухливості та морфології сперматозоїдів (форми та розміру).

Крім того, у цих чоловіків менше фрагментована ДНК сперматозоїдів. Іншими словами, їх сперма краще підготовлена ​​для плавання далі на північ. Таким чином користь мигдалю для плодючості.

Як їсти мигдаль

Як правильно вживати ці горіхи, щоб отримати різноманітні переваги мигдалю? Як правило, люди споживають мигдаль різними способами.

Починаючи з вживання в їжу сушеного мигдалю, мигдального молока або також сирого. Але, мабуть, найкращий спосіб споживати мигдаль — це замочити його у воді.

Чому замочений мигдаль краще? Коричнева шкірка мигдалю містить дубильні речовини, які перешкоджають засвоєнню поживних речовин. Після замочування мигдалю шкірка легко зніметься і дозволить горіхам легко вивільнити всі поживні речовини.

Як замочити мигдаль перед вживанням:

• Замочіть жменю мигдалю в півсклянки води
• Накрийте кришкою і дайте настоятися 8 годин
• Злийте воду, очистіть від шкірки і зберігайте в пластиковому контейнері
• Такого замоченого мигдалю вистачить приблизно на тиждень

Побічні ефекти мигдалю при надмірному вживанні

Найпоширенішим побічним ефектом мигдалю є, ймовірно, алергічна реакція у людей, чутливих до горіхів.

Все, що споживається в надлишку, звичайно, не буде корисним, як і споживання мигдалю.

Ось деякі побічні ефекти мигдалю при надмірному споживанні:

• Збільшення ваги: Вживання мигдалю у великих кількостях може спровокувати збільшення ваги. Рекомендована порція мигдалю становить приблизно 1 унцію, що становить приблизно 23 насіння, оскільки ці горіхи містять багато калорій і жиру.
• Взаємодія з деякими лікарськими засобами: Мигдаль має досить високий вміст марганцю. Якщо ви їсте багато мигдалю, особливо разом з продуктами, багатими марганцем, це може спровокувати взаємодію ліків. Такі як антипсихотичні препарати, антациди, проносні засоби, ліки від артеріального тиску та деякі антибіотики.
• Передозування вітаміном Е: Ви отримуєте 7,4 міліграма вітаміну Е на унцію горіхів, приблизно половину з 15 міліграмів, які вам потрібні щодня. Занадто багато вітаміну Е в організмі може спровокувати ситуацію передозування, яка спричинить млявість, затуманення зору, головні болі, діарею та метеоризм.
• Шлунково-кишковий: Одна унція мигдалю містить 3,5 грама клітковини, кількість, яка сприяє щоденній порції від 25 до 38 грамів для запобігання діареї та запору. Однак вживання занадто великої кількості мигдалю насправді може викликати запор і метеоризм, якщо організм не звик переробляти велику кількість клітковини. Обов’язково компенсуйте це, споживаючи достатню кількість води.

Подбайте про своє здоров’я та здоров’я своєї родини, регулярно консультуючись із нашими лікарями-партнерами. Завантажте програму Good Doctor зараз, натисніть це посилання, ОК!