Це не тільки харчові барвники, але й користь листя суджі для здоров’я

Переваги листя суджі (Драцена узколистна), широко відомий натуральний харчовий барвник. Однак листя, що виробляє цей зелений колір, може створити різні можливості для здоров’я.

Листя суджі насправді є трав’яними рослинами, які ростуть в дикому вигляді у вологих місцях або висаджуються по всьому двору і використовуються як огорожі.

У дослідженні, опублікованому в Індонезійському журналі сільськогосподарської науки, зазначено, що кілька регіонів назвали цей лист цзінканг і ханджуван мерак на Західній Яві, Семар на Яві, пагорби Чеджуанг і брехуни утан в Амбоні до пондан Ява в Мінахасі.

Переваги листя суджі

Основною перевагою листя суджі є виготовлення натуральних барвників. У цьому дослідженні в Індонезійському журналі сільськогосподарських наук навіть зазначається, що зелений колір соку листя суджі часто додають до різних традиційних продуктів.

Здатність листя суджі виробляти цей зелений колір пояснюється їх багатим вмістом хлорофілу. Дослідники навіть писали, що листя суджі мають кращі характеристики, ніж інші джерела хлорофілу.

У порівнянні з листям желе з трави, листя суджі не мають гелевого компонента. Наявність гелеутворюючих гідроколоїдів може фактично блокувати виділення хлорофілу з листя під час екстрагування.

Окрім харчових барвників, листя суджі мають інші переваги для здоров’я:

Можна використовувати як ліки від запорів

Літературне дослідження, проведене дослідниками з Дослідницького центру охорони рослин і ботанічних садів Індонезійського інституту наук (LIPI), виявило потенціал листя суджі як інгредієнта в традиційній медицині.

Дослідники посилаються на результати досліджень, проведених у Табанані, провінція Балі. Там листя суджі використовують як традиційну медицину для лікування запорів у 3-місячних немовлят.

Дослідження стверджує, що немовлят можна вилікувати без шкідливих побічних ефектів. Унікально, лікар виніс вердикт, що вилікувати хворобу малюка можна лише хірургічним шляхом.

Користь листя суджі при алергії

Анафілаксія - це важка алергічна реакція, яка виникає при контакті з алергеном. Ця реакція гіперчутливості є небезпечною імунною відповіддю, оскільки може спричинити серйозне пошкодження тканин і захворювання.

Дослідження, опубліковане в Journal of Pharmacy & Clinical Science, показало, що введення екстракту листя суджі може пригнічувати появу анафілактичних реакцій у мишей, які використовувалися як експериментальний матеріал.

Це дослідження дає надію на користь листя суджі для запобігання алергії. Однак необхідні більш масштабні дослідження, особливо на людях.

Знижує рівень холестерину

Літературні дослідження, проведені дослідниками LIPI, виявили переваги листя суджі для зниження рівня холестерину в крові.

Цей висновок може бути дуже корисним, оскільки високий рівень холестерину також може підвищити ризик розвитку гіпертонії. На піку ризику серцевих захворювань та інсульту також може зрости.

Листя суджі можна використовувати як антибактеріальний засіб

Антибактеріальний засіб – це активна сполука, яка може пригнічувати ріст бактерій. Літературні дослідження, проведені дослідниками LIPI, також згадували, що були дослідження, які довели антибактеріальну активність листя суджі.

Деякі бактерії, ріст яких може бути пригнічений екстрактом листя суджі, включають:

  • Шигели дизентерійні
  • Shigella flexneri
  • кишкова паличка
  • Salmonella typhi

Переваги листя суджі для зменшення запалення

Вважається, що листя суджі мають протизапальну дію. На цю здатність впливають стероїдні сапонінові сполуки, що містяться з екстракту листя суджі.

Саме запалення є природним механізмом реагування організму на інфекції, викликані мікроорганізмами, такими як віруси, бактерії та грибки.

Листя суджі є джерелом антиоксидантів

Важливо забезпечити організм достатньою кількістю антиоксидантів. Оскільки ці сполуки можуть захистити вас від пошкодження клітин, спричиненого вільними радикалами.

На щастя, листя суджі володіють антиоксидантною активністю, що робить цю рослину вашою опорою для задоволення потреб у цій сполукі.

Таким чином, різні переваги листя суджі для здоров’я, які вам потрібно знати. Переконайтеся, що ви завжди отримуєте здорове та поживне споживання, так!

Обов’язково перевіряйте своє здоров’я та здоров’я своєї родини регулярно через Good Doctor 24/7. Завантажити тут проконсультуватися з нашими лікарями-партнерами.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found