hunterpage.net

Кунжутна олія отримують з витягування насіння кунжуту. Ця рослина вперше була виявлена ​​в Східній Африці та Індії, але зараз широко вирощується в різних країнах світу.

Кунжутна олія має не тільки теплий і пряний смак, але й високий вміст мононенасичених і поліненасичених жирів. Саме це робить його основою кожної мами, коли готує для своєї дитини.

Однак чи має кунжутна олія інші переваги, окрім того, щоб зробити страви смачними? Читайте далі, щоб дізнатися більше про користь кунжутної олії для здоров’я.

Читайте також: Чи корисна ваша щоденна кулінарна олія? Перевірте, які типи рекомендовані, а які ні

Харчування з кунжутною олією

Ось інформація про харчовий вміст, що міститься в одній столовій ложці кунжутної олії:

• Калорії: 120
• Білки: 0 грам
• Жири: 14 грам
• Вуглеводи: 0 грам
• Клітковина: 0 грам
• Цукор: 0 грам

Кунжутна олія також містить омега-3 і омега-6 жирні кислоти, які є поліненасиченими жирами.

Обидві є незамінними жирними кислотами, які допомагають запобігти ряд захворювань, включаючи серцево-судинні та рак. Вони також сприяють покращенню імунної функції.

Користь кунжутного масла для організму

Крім того, що він може бути секретним рецептом, щоб зробити дітей голодними під час їжі. Повідомлено з Лінія здоров'яОсь деякі з переваг кунжутної олії, які може отримати організм:

1. Високий вміст антиоксидантів

Антиоксиданти - це речовини, які допомагають зменшити пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами. Накопичення вільних радикалів в клітинах організму може викликати запалення і різні захворювання.

Кунжутна олія містить сезамол і сезамінол, які є антиоксидантами, які мають сильний вплив на здоров’я.

Одномісячне дослідження на мишах показало, що прийом добавок з кунжутною олією захищає мишей від пошкодження клітин, пригнічуючи сполуки, що виробляють вільні радикали.

2. Загоїти рани

Кунжутне масло також можна використовувати місцево при порізах і опіках. Це дуже підходить для використання як природного лікування, коли ваш малюк впаде або отримав інші травми.

В одному дослідженні на мишах місцеве лікування озонованою кунжутною олією було пов’язано з підвищенням рівня колагену в тканині рани. Колаген - це структурний білок, необхідний для загоєння ран.

3. Поліпшити якість сну

Дослідження показало, що капали кунжутне масло на лоб 20 учасникам протягом семи сеансів. Кожен з яких складається з 30 хвилин протягом 2 тижнів, здатних значно покращити якість сну.

Ці поради є природними способами спробувати, коли у вашої дитини проблеми зі сном.

4. Захищає шкіру від пошкодження сонцем

Повідомлено з WebMD, Кілька досліджень показали, що антиоксиданти в кунжутній олії можуть захищати шкіру від пошкодження УФ.

За оцінками, кунжутна олія здатна витримувати до 30 відсотків УФ-променів, тоді як інші масла стійкі лише до 20 відсотків.

5. Корисно для здоров'я волосся

Вміст вітаміну Е в кунжутній олії може бути корисним для волосся вашої дитини. Одне дослідження показало, що добавки, що містять кунжутну олію, можуть допомогти покращити міцність і блиск волосся.

Поради щодо обробки кунжутного масла під час приготування

Доведено, що кунжутна олія додає чудовий і пікантний смак різноманітним стравам. Це популярний інгредієнт в азіатській та близькосхідній кухні.

Існує кілька видів кунжутної олії, кожен з яких має трохи інший смак і аромат.

1. Сирий кунжут має світлий колір, має горіховий присмак і найкраще використовувати при готуванні на слабкому або середньому вогні.
2. Рафінована кунжутна олія, яка більше піддається обробці, має нейтральний смак і найкраще підходить для смаження або пасерування.
3. Підсмажена кунжутна олія має темно-коричневий колір і м’який смак, який найкраще підходить перев'язувальних матеріалів і маринаду.

Правильна доза при використанні кунжутного масла

Для приготування достатньо додати 1/2 чайної ложки кунжутної олії, щоб будь-яка страва була смачною та ароматною.

Якщо ви хочете використовувати його для догляду за шкірою, ви можете використовувати його без необхідності попередньо розбавляти. Це тому, що кунжутна олія не є ефірною.

Нарешті, якщо ви використовуєте кунжутне масло для позбавлення від прищів або шрамів від прищів, нанесіть достатню кількість на уражену ділянку за допомогою ватного диска і залиште на ніч, а потім змийте вранці.

Проконсультуйтеся з нашими лікарями-партнерами про проблеми зі здоров’ям. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!