hunterpage.net

Користь сирих паростків квасолі багато, оскільки вони містять різні джерела поживних речовин для організму. Зверніть увагу, що паростки багаті залізом, кальцієм, калієм, марганцем та омега-3 жирними кислотами.

Незважаючи на те, що сирі паростки квасолі мають ряд корисних властивостей для організму, також часто пов’язані з випадками харчового отруєння. Ну, для більш детальної інформації дивіться пояснення наступного необробленого списку.

Читайте також: Не ігноруйте! Низький рівень тромбоцитів може бути шкідливим для вашого знайомого організму

Чим корисні сирі паростки квасолі для організму?

Незважаючи на низьку калорійність, інші переваги сирих паростків квасолі пов’язані з вмістом вітамінів і мінералів, який залежить від сорту. Паростки можна споживати сирими або попередньо обробленими, і вони все одно мають різні переваги для організму.

Як повідомляє Healthline, паростки також містять кисень, тому вони можуть допомогти покращити кровообіг в організмі, усунути бактерії та підвищити захисні механізми. Що ж, деякі з переваг інших сирих паростків квасолі, які можна отримати, включають наступне.

Контролюйте рівень цукру в крові

Перша перевага сирих паростків квасолі полягає в тому, що вони можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові. Дослідження показало, що паростки можуть регулювати активність ферменту амілази, який організм використовує для розщеплення й перетравлення цукру.

В одному дослідженні, яке спостерігало за невеликою групою людей з цукровим діабетом 2, було показано, що вживання паростків може знизити рівень гемоглобіну A1c на 10 відсотків. Однак, з іншого боку, у певних групах рівень може зрости на 12 відсотків.

Переваги сирих паростків квасолі можуть покращити травлення

Тоге, як відомо, допомагає легше перетравлювати надходить їжу. Дослідження показують, що в міру зростання насіння кількість клітковини, яку вони містять, збільшується і стає доступнішою.

Мало того, паростки мають тип клітковини, яка може допомогти утворити стілець і перемістити його через кишечник, тим самим зменшуючи ризик запорів. Ну, щоб мати здорове травлення, почніть регулярно вживати продукти, багаті клітковиною, наприклад, паростки квасолі.

Допомагає покращити здоров'я серця

Основною перевагою сирих паростків квасолі є зниження факторів ризику серцевих захворювань, таких як високий рівень холестерину в крові. Кілька досліджень на тваринах показали, що вживання паростків може підвищити рівень хорошого холестерину або ЛПВЩ і знизити рівень поганого холестерину або ЛПНЩ.

У дослідженні 39 людей із зайвою вагою і діабетом 2 типу, поділених на дві групи, одній давали 60 грамів паростків, а іншій — ні. В результаті у групи, яка споживала паростки, рівень хорошого холестерину вищий на 12%.

Профілактика порушень менструального циклу та менопаузи

Вміст розкислення в паростках може легко збільшити приплив крові, щоб уникнути, а також нейтралізувати фактори, які сприяють виникненню хвороби. Якщо ви часто споживаєте паростки до місячних, то це може допомогти уникнути проблем.

Не тільки порушення під час менструації, паростки також можуть допомогти уникнути теплових порушень, які відчуваються в період перед менопаузою. Тому регулярно споживайте паростки, щоб запобігти цій єдиній жіночій проблемі.

Подолання проблеми анемії

Toge є варіантом подолання проблеми анемії, оскільки він багатий на залізо, яке важливо для формування гемоглобіну в організмі.

Гемоглобін - це білок, що міститься в еритроцитах. Тому паростки можуть знизити ймовірність розвитку анемії.

Крім заліза, паростки також містять вітамін С, який може сприяти всмоктуванню заліза через кишечник. В результаті паростки допоможуть лікувати і навіть зупинити анемію, спричинену недостатньою кількістю заліза.

Читайте також: Ось деякі характеристики здорового серця, які вам потрібно знати

Чи є шкідливі ризики від споживання сирих паростків квасолі?

Однією з проблем, яку часто пов’язують із вживанням сирих паростків, є харчові отруєння.

Причина такого ризику отруєння паростків полягає в тому, що їх потрібно вирощувати в теплих і вологих умовах, де також процвітають шкідливі бактерії, такі як кишкова паличка і сальмонела.

Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) пов’язало 48 спалахів харчового походження із сирими або злегка приготованими паростками. Якщо сталося харчове отруєння, симптоми з’являться через 12-72 години після вживання і можуть викликати діарею, шлункові спазми та блювоту.

Подібні симптоми рідко становлять загрозу для життя, але дітям, вагітним жінкам і людям зі слабкою імунною системою рекомендується готувати паростки до повної готовності. Ну, як запобігти харчовому отруєнню через проростки сирих бобів, у тому числі:

• Купуйте паростки, які були належним чином охолоджені.
• Уникайте купівлі паростків з сильним запахом або слизовим виглядом.
• Зберігати в холодильнику при температурі нижче 40 градусів за Фаренгейтом або 8 градусів Цельсія.
• Завжди добре мийте руки перед тим, як братися за сирі паростки.

Тоге можна вживати в сирому вигляді, якщо правильний спосіб зберігання та презентації. Зазвичай сирі паростки можна їсти у вигляді закусок, салатів, гарнірів, до закусок. Завжди перевіряйте, щоб сирі паростки були свіжими, щоб уникнути проблем з харчовими отруєннями.

Проконсультуйтеся зі своїми проблемами зі здоров’ям та своєю родиною через службу Good Doctor 24/7. Наші партнери-лікарі готові надати рішення. Давайте, завантажте програму Good Doctor тут!