hunterpage.net

Ви коли-небудь чули про бадьян? Можливо, деякі з вас не знайомі з цією спецією. Квіти лаванга зазвичай використовуються як інгредієнти в кулінарії. Крім того, що квітка Лаванга є ароматизатором, користь квітки Лаванга для здоров’я велика, знаєте!

Квітка лаванг (Illicium verum) з Китаю та В'єтнаму. Квітка лаванг має форму зірки з 8 сегментами, в кожному сегменті є насіння.

Читайте також: Не тільки красиво, це користь квітки Теланг для здоров’я організму!

Харчовий вміст квітки лаванга

Квітка лаванг відома не тільки як спеція в кулінарії, але і своїми лікувальними властивостями. Флавоноїди та поліфеноли – найцінніші компоненти цієї прянощі, які відповідають за її лікувальні властивості.

Крім того, бадьян має кілька інших основних компонентів, що підтримують здоров’я, зокрема:

• Ліналол
• Кверсентин
• Анетол
• Шикімова кислота
• Галова кислота
• Лімонен

Ці компоненти сприяють антиоксидантним, протизапальним і антимікробним властивостям бадьяна.

Фактично, кілька досліджень на тваринах і в пробірках показали, що антиоксидантна здатність бадьяна має протиракові властивості, наприклад, зменшувати розмір пухлини. Тим не менш, необхідні додаткові дослідження.

Переваги квітки Лаванга

Ви повинні знати, що бадьян тисячі років використовується в традиційній китайській медицині. Ну, ось різні переваги бадьяна для здоров'я організму:

1. Має противірусні властивості

Як відомо, одним з компонентів, що містяться в квітці Лаванга, є шикімова кислота. Шикімова кислота сама по собі є сполукою з надзвичайними противірусними властивостями. Через це вважається, що квітка Лаванга здатна подолати грип.

Кілька досліджень у пробірках показали, що ефірна олія Лаванга може допомогти в лікуванні інших вірусних інфекцій, таких як простий герпес 1 типу.

Хоча ця пряність у формі зірки часто використовується для лікування грипу, все ще потрібно багато досліджень, щоб краще зрозуміти потенційну користь бадьяна для лікування інших вірусних інфекцій у людей.

2. Допоможіть впоратися з грибковими інфекціями

Квітка лаванг є джерелом анетолових флавоноїдів. Ці сполуки мають протигрибкову дію.

Кілька сільськогосподарських досліджень виявили, що трансанетол, отриманий з бадьяна, може пригнічувати ріст патогенних грибів на деяких їстівних рослинах.

У дослідженні в пробірці було показано, що інші сполуки, що містяться в ефірній олії бадьяна, такі як терпен ліналоол, можуть пригнічувати біоплівки (сукупність клітин мікроорганізмів) і утворення клітинних стінок грибів, які є інфекційними для людини.

Мало того, квітка Лаванга має сильну протигрибкову дію, яка також, як вважають, допомагає лікувати деякі грибкові інфекції.

Однак необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти переваги анісу для лікування грибкових інфекцій.

3. Бореться з бактеріями

Ще одна важлива перевага квітки Лаванга - це здатність пригнічувати ріст бактерій при різних захворюваннях.

Дослідження в пробірках показують, що біоактивні сполуки, що містяться в бадьяні, можуть бути ефективними для лікування інфекцій сечовивідних шляхів, спричинених бактеріями.

В окремому дослідженні було виявлено, що екстракт квітки Лаванга може допомогти зменшити ріст кишкової палички в чашках Петрі, хоча його ефективність не настільки ефективна, як зазвичай використовувані антибіотики.

4. Подолання розладів сну

Не тільки переваги, описані вище, інші переваги бадьяна також можуть допомогти подолати розлади сну.

Кілька досліджень виявили, що квітка Лаванга має заспокійливу властивість, це пов’язано з антиоксидантами та магнієм, що містяться в ньому.

Цей вміст може стимулювати вивільнення певних нейромедіаторів, які можуть мати розслаблюючий ефект.

Читайте також: Подолання безсоння, давай, перевір 7 корисних порад без розладів сну!

5. Користь квітки Лаванга для здоров’я шкіри

Завдяки високому вмісту антиоксидантів квітка Лаванга може допомогти боротися з вільними радикалами, особливо тими, які можуть викликати окислювальний стрес шкіри.

Це може допомогти зменшити появу зморшок, підвищити еластичність шкіри та мінімізувати появу плям і шрамів, щоб шкіра виглядала молодою та яскравою.

6. Лікування ревматоїдного артриту

Bunga Lawang містить анетол, який надає цій спеції характерний смак. Крім того, анетол є одним з інгредієнтів, які, як вважають, лікують ревматоїдний артрит.

Журнал пише, що використання бадьяна для лікування ревматоїдного артриту існує вже давно. В основному використовується як трава в традиційній китайській медицині.

7. Лікування грипу

Квіти лаванга містять шикімову кислоту, один з основних інгредієнтів, що використовуються у виробництві ліків від пташиного грипу під назвою Таміфлю.

Дослідження показують, що фармацевтична промисловість використовує великі кількості бадьяна для отримання вмісту шикімової кислоти при виробництві ліків від пташиного грипу.

8. Потенційно використовуються як нові ліки

Вміст олеїнової кислоти, лінолевої кислоти, міристинової кислоти та стеаринової кислоти в екстракті бадьяна робить його одним із потенційних інгредієнтів при розробці нових лікарських засобів.

Однак, щоб отримати інші переваги бадьяна, це потребує подальшого вивчення та подальших досліджень.

9. Покращує здоров'я серця

Квіти лаванга мають сильний вміст антиоксидантів. Цей вміст може протидіяти виникненню окисного стресу. Окислювальний відбувається через накопичення вільних радикалів, які шкідливі для організму.

Якщо не попередити окислювальний стрес, він може викликати кілька захворювань, одним з яких є серцеві захворювання. Ось чому бадьян включає спеції, які корисні для здоров’я серця.

Крім того, дослідження на тваринах показало, що етанольний екстракт бадьяна може допомогти в лікуванні високого кров’яного тиску, зменшенні зайвої маси тіла та нормалізації рівня ліпідів.

Етанольний екстракт бадьяна також може зменшити накопичення бляшок в артеріях і зменшити деяке запалення. Але ці дослідження все ще дуже обмежені, і необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити ці твердження.

10. Допомагає регулювати рівень цукру в крові

Вміст анетолу з квітки Лаванга корисний для підтримки нормального рівня цукру в крові. Про це свідчить дослідження, проведене на тваринах в Індії в 2015 році.

11. Сприяє збільшенню вироблення грудного молока

Не у всіх матерів, які тільки що народили, відразу виробляється грудне молоко безперебійно. Що ж, одна з переваг квітки Лаванга, в яку вважалося довгий час, полягає в тому, що вона може допомогти збільшити вироблення грудного молока.

Причина – вміст анетолу. Анетол, який можна використовувати для стимуляції вироблення молока.

Інші переваги квітів Лаванга

Крім того, що було згадано вище, ось деякі переваги квітів Лаванга, які вважаються традиційною медициною.

• Допомагає краще спати
• Поліпшити здоров'я кісток
• Кашель
• Подолати проблеми з травленням
• Порушення менструального циклу
• Біль у животі
• Усунути симптоми менопаузи
• Захищає від укусів комарів
• Профілактика запорів
• Підвищити лібідо

Однак користь цієї квітки Лаванга не має достатньо наукових доказів. Якщо ви хочете вживати бадьян для лікування певних проблем зі здоров’ям, вам слід спочатку проконсультуватися з лікарем.

Використання квітів Лаванга традиційним способом

Відомо, що квіти лаванга мають смак, схожий на фенхель. Тому квітка Лаванга також використовується як кухонна пряність і входить до складу прянощів.

Квіти лаванга часто використовуються в класичній китайській, в’єтнамській, індійській та близькосхідній кухні. Зазвичай використовується для ароматизації бульйонів, супів і каррі. Його використання також добре поєднується з іншими спеціями, такими як коріандр, кориця, кардамон і гвоздика.

Він не тільки використовується як підсилювач смаку, але довгий час вважалося, що квітка Лаванга є травою, яка може лікувати проблеми зі здоров’ям.

У традиційній китайській медицині або іншій традиційній медицині квітка заварюється в чай ​​і п’ється як ліки. Вважається, що вживання чаю з квітів Лаванга лікує респіраторні інфекції, нудоту, запори та інші проблеми з травленням.

В даний час використання бадьяна є більш сучасним. Щоб просто додати смак або захотіти скористатися перевагами для здоров’я, ви можете використовувати його різними способами.

Решта додають його в пироги, хлібці, здоби або викидають оброблені. Якщо ви ніколи його не їли, спробуйте трохи спробувати його з першого разу, щоб розпізнати смак.

Ну, ось трохи інформації про користь бадьяна для здоров’я. Хоча вона багата на користь, можливо, ця спеція може викликати алергію у деяких людей.

Побічні ефекти квітки лаванга

Квіти лаванга, як правило, вважаються безпечними для більшості людей. Однак були повідомлення про побічні ефекти китайських сортів бадьяна. Побічна дія квітки у вигляді алергічної реакції. Якщо у вас алергія на пилок, у вас може виникнути алергічна реакція, коли ви споживаєте бадьян.

У той час як випадки інших побічних ефектів квітів Лаванга також трапляються, що виникає після вживання японських квітів Лаванга. Відомо, що японський аніс містить потужні нейротоксини, які можуть викликати серйозні фізичні симптоми. До них відносяться судоми, галюцинації і нудота.

Крім того, були повідомлення про тяжкі алергічні реакції з потенційно летальним наслідком у немовлят. Вважається, що цей випадок пов’язаний із зараженням японськими сортами.

Тому немовлятам і дітям краще не давати їжу, що містить бадьян. Хоча в деяких місцях вважається, що вживання бадьяна здатне подолати коліки у немовлят. На жаль, ці твердження не підтверджуються науковими дослідженнями.

Уникайте побічних ефектів бадьяна

На що потрібно звернути увагу, так це розпізнати форму бадьяна. Це тому, що японський бадьян зовні дуже схожий на китайську квітку, яка зазвичай використовується як пряність і в кулінарних сумішах.

З цієї причини важливо переконатися, що квітка, яку ви використовуєте, не є типом японської квітки. Рекомендуємо використовувати китайський сорт квітів, який є більш безпечним.

Якщо ви не впевнені в джерелі або чистоті квітки, краще не використовувати його. В даний час квітка лаванг також культивується у Франції, Іспанії, Італії та на Філіппінах. Незважаючи на те, що він надходить з багатьох місць, безпечна порада полягає в тому, щоб вибрати продукт, який використовує китайську квітку лаванг, який відносно безпечний при використанні.

Ще одна інформація, яку вам потрібно знати, полягає в тому, що відомо, що квітка Лаванга не взаємодіє з певними препаратами. Але якщо ви приймаєте ліки протягом тривалого часу, не варто необережно змішувати їх з іншими фітопрепаратами.

Тому було б краще, якщо перед тим, як зважитися на вживання цієї прянощі, проконсультуйтеся з лікарем, так.

Ви також можете проконсультуватися з нами щодо переваг бадьяна через додаток Good Doctor. Наші надійні лікарі готові допомогти вам цілодобово, без вихідних. Не соромтеся проконсультуватися так!